Gürcistan'da yaban mersini rekoltesinde bu sezon %30–40 artış bekleniyor

Gürcistan'da yaban mersini bahçeleri olgunluk dönemine giriyor; üretimin geçen sezona göre %30–40 artarak yaklaşık 10.000 tona ulaşması tahmin ediliyor. Artan girdi maliyetleri nedeniyle fiyatlarda %7–10 arası yükseliş bekleniyor.

Gürcistan'da yaban mersini rekoltesinde bu sezon %30–40 artış bekleniyor

19 Mayıs 2026 — FreshPlaza derlemesi

Gürcistan'da yaban mersini sezonu önümüzdeki iki–üç hafta içinde tam kapasiteye ulaşacak. Sektör temsilcileri, bu yıl toplanacak miktarın geçen sezona kıyasla önemli ölçüde artmasını bekliyor.

Tornike Panjavidze'nin verdiği bilgiye göre bahçeler meyve verme dönemine girdi ve üretimde %30–40 arası bir artış öngörülüyor. Buna göre toplam üretimin yaklaşık 10.000 tona yaklaşması beklentiler arasında.

Yaz dönemi başında görülen fiyat hareketlerinde, Avrupa ve Kuzey Afrika'daki azalmış hasatlar etkili oldu; Panjavidze, İspanya ve Fas'taki daha düşük toplamlara atıfta bulundu. Gürcistan'dan pazara daha fazla eser çıkmasıyla fiyatların dengelenebileceği belirtiliyor.

Mevsim başında görülen soğuk ve yağışlı bahar koşullarının kalite üzerinde ciddi bir olumsuzluk yaratmadığı, çiftçilerin uyguladığı iyileştirilmiş tarımsal yöntemlerin bunda rol oynadığı kaydedildi.

Sektör, ambalajlama, yakıt ve gübre gibi kalemlerdeki maliyet artışlarını da rapor ediyor. Bu gider yükselişleri nedeniyle üreticiler, ortalama yaban mersini fiyatlarının bu sezon %7–10 civarında artmasını bekliyor.

Panjavidze'ye göre piyasa koşullarındaki düzelme, artan giderleri bir ölçüde telafi etmeye yardımcı olabilir; ancak nihai fiyat seviyesi, gerçek hasat akışı ve uluslararası talep dinamiklerine bağlı olacak.

Özetle, hem üretim hacminde beklenen yükseliş hem de maliyet baskıları bu sezon Gürcistan yaban mersini pazarında belirleyici faktörler olarak öne çıkıyor.

Hızlı bilgiler

• Beklenen rekolte artışı: %30–40 (geçen sezona göre, sektör tahmini)
• Öngörülen üretim hacmi: Yaklaşık 10.000 ton
• Fiyat beklentisi: Ortalama %7–10 artış
• Hasat başlangıcı: Önümüzdeki 2–3 hafta içinde tam sezon
• Başlıca maliyet artışı kalemleri: Ambalaj, yakıt, gübre
• Pazar etkisi: İspanya ve Fas'taki düşük toplamalar önceki fiyat artışlarına katkı sağladı

Kaynak: FreshPlaza, 19 Mayıs 2026. Orijinal haber