Huelva'da NGS hidroponikle çilek üretimi: Üretici, yatırımın geri döndüğünü bildiriyor

San Bartolomé de la Torre'den üretici José María Martín, NGS patentli hidroponik sistemini yaklaşık bir hektarlık bir parçada uyguluyor; sezon başına 55.000–57.000 kg arası üretim ve maliyet tasarrufu gördüğünü aktarıyor.

NGS hidroponik sistemiyle Huelva'da çilek üretimi: Uygulama ve sonuçlar

Yer: Dehesa Boyar, San Bartolomé de la Torre (Huelva) — Tarih: 02/06/2020

San Bartolomé de la Torre'de üretici José María Martín Tenorio, yaklaşık 12 hektarlık çilek işletmesinin içinde yer alan biraz daha küçük bir parselde (kabaca 1 hektar) NGS şirketinin patentli hidroponik sistemini yaklaşık on yıldır uyguladığını bildiriyor. Sistemi seçme nedenlerinden biri, bölgedeki yol çalışmaları (A-495 varyantı) nedeniyle toprağın zarar görmüş olmasıydı.

Martín, başlangıç yatırımının yaklaşık 16.000 avro olduğunu; sonraki yıllarda ise yalnızca bazı bantların yenilenmesi için yaklaşık 3.000 avro ek harcama yaptığını aktarıyor. Kurulan metal iskeletler, polietilen torbalarda kullanılan hindistancevizi lifi gibi altyapı ile kapalı sulama devresi, ilk kampanyadan itibaren aynı şekilde kullanıldığını belirtiyor.

Üretici, hidroponik uygulamada her sezon elde edilen ortalama miktarın 55.000–57.000 kilogram arasında olduğunu paylaşıyor. Bu yöntemin bitki ve meyve gelişimini kapalı sulama devresi aracılığıyla daha iyi kontrol etmeye imkân verdiğini; ihtiyaç halinde besin takviyesi ve fazla olan maddelerin azaltılabildiğini söylüyor. Buna bağlı olarak çileklerin kalite ve organoleptik özelliklerinde, ayrıca boyut ve doku bakımından tutarlılık olduğunu ifade ediyor.

Martín ayrıca hidroponi sayesinde su, gübre ve zirai mücadele ürünleri tüketiminde azalma yaşandığını, üretim maliyetlerinin düştüğünü ve yatırımın amorti edildiğini belirtiyor. Sezon bitiminde parselin kapatılıp ertesi sezona kadar dinlendirilebildiğini, yeni fidanların kök sökmeden yerleştirilebildiğini; bunun toprakta sürekli hazırlık gerektiren geleneksel işleyişe kıyasla zaman ve iş gücü avantajı sunduğunu aktarıyor.

Kullandıkları çilek çeşitlerinde süreklilik olmadığını; her kampanyada yeni çeşitleri denediklerini ve sisteme uygunluğa göre tercih yaptıklarını kaydediyor. Deneyimlerine göre hasadı kolaylaştıran uzun pedinküllü varyeteler bu düzen için daha uygun bulunuyor.

Martín, aynı zamanda San Bartolomé de la Torre'deki çilek kooperatifinin ortağı olduğunu ve üretimin pazarlanmasında Valencia merkezli San Lucar grubuyla çalıştıklarını belirtiyor. Ürünlerin ağırlıklı olarak Polonya'ya gittiğini, kilogram başına ortalama fiyatın kesinleşmediğini ancak iddialı bir öngörüyle 0,80 avro civarında olacağını düşündüğünü aktarıyor (fiyat beklentisi kaynakta belirtilen bir tahmindir ve kesinlik içermemektedir).

Öne çıkan noktalar

• Uygulayan üretici: José María Martín Tenorio (San Bartolomé de la Torre, Huelva).
• Arazi büyüklüğü (NGS uygulaması): yaklaşık 1 hektar; işletmenin toplamı yaklaşık 12 hektar.
• Başlangıç yatırım maliyeti: yaklaşık 16.000 avro; sonradan 3.000 avro civarı bakım/yedekleme harcaması.
• Sezonluk ortalama üretim: 55.000–57.000 kg çilek (kaynakta belirtilen değer).
• Sağlanan faydalar: su ve gübre tasarrufu, ilaç kullanımında azalma, ürün kalitesi ve hasat yönetiminde iyileşme.
• Pazarlama: Ürünlerin önemli bir bölümü Polonya'ya gönderiliyor; kooperatif aracılığıyla San Lucar ile satış ilişkisi bulunuyor.

Not: Haber kaynakta aktarılan görüşlere dayanır; bazı fiyat ve beklenti bilgilerinin kesin olmadığı kaynakta belirtildi.