Huelva üreticilerine uyarı: Yaban mersini ekiminden önce çeşide göre üretim takvimi planlanmalı

Coitand Huelva temsilciliği, yaban mersini üretiminde artış yaşanan bölgede yetiştiricilere ekim öncesi çeşit takvimi, toprak seçimi ve bitki sağlığı planı hazırlama çağrısı yaptı. 5 Nisan 2017'de La Rábida Üniversitesi'nde yapılacak teknik toplantı bu konuları ele alacak.

Huelva'da yaban mersini üretiminde hız ve uyarılar

Huelva bölgesinde çilek üretiminden çeşitlenmeyle öne çıkan kırmızı meyveler arasına yaban mersini (blueberry) de girdi. Yerel ziraat mühendisleri delegasyonu Coitand, üretimin karşılaştığı teknik sorunları tartışmak ve çözümler aramak amacıyla konuya odaklı bir teknik gün düzenliyor; etkinliğin üçüncüsü 5 Nisan 2017'de La Rábida Üniversitesi'nde gerçekleşecek.

Çeşit seçimi ve üretim takvimi

Coitand Huelva başkanı Julio Volante, üretimde yeni materyallerin teknik değerlendirme ve pazar öngörüsüyle seçilmesinin gerektiğini belirtiyor. Volante'ye göre bazı çeşitler uygun olmayan parsellerde ekildi; yaban mersini için kumlu ve asidik topraklar tercih edilmeli, aksi takdirde üretim ve maliyet açısından sorun çıkabiliyor. Ayrıca, hangi çeşidin hangi dönemde hasat vereceğini gösteren bir çeşide göre takvimin (varietal calendar) önceden planlanmaması ileride arz yığılmasına ve fiyat baskısına yol açabilir.

Bitki sağlığı endişeleri

Bitki sağlığı alanında mevcut müdahale araçlarının sınırlı olduğu vurgulanıyor ve bölge yönetimlerinden (Junta de Andalucía) üreticilere destek sağlanması isteniyor. Üniversite iş birlikleriyle uzun vadeli, verimli çalışmalar yürütülmesi öneriliyor. Ayrıca Xylella fastidiosa gibi patojenlerin tehdit oluşturduğu ve bu konunun teknik oturumlarda ele alınacağı bildirildi.

Pazar ve hasat zamanlaması

Huelva'da yaygın olan 'Star' çeşidi verimli ve kaliteli kabul edilse de, yoğun hasat döneminin (Mart-Haziran aralığı) pazarda fazla arz yaratması halinde fiyatları olumsuz etkileyebileceği kaydediliyor. Bu nedenle coğrafi yayılımı çeşitlendirerek (Andévalo, Sierra, kıyı ve iç kesimler) ve üretimde erken/erkenlik kontrolü sağlayan altyapılar (tünel, açık saha yönetimi) kullanarak sezonu yayma stratejileri önem kazanıyor.

Pazarlama fırsatları

Volante, İspanya'da taze tüketimde yaban mersininin henüz yaygın bir alışkanlık olmadığını; atıştırmalık (snack) ve gastronomi/sağlık odaklı ürün formatlarının talep artırıcı rol oynayabileceğini belirtiyor. Ayrıca üretim ile talep arasındaki dengenin korunmasının, çilekte yaşanan hızlı alan artışı örneğinde görüldüğü gibi fiyat düşüşlerini önleyeceği ifade ediliyor.

Alan artışı ve üretim verileri

Sunulan rakamlara göre, ilgili kampanyada yaban mersini alanı 1.953 hektardan 2.538 hektara yükselmiş; bu, yaklaşık %30'luk bir artışa işaret ediyor. Bölgede toplamda 2.000 hektar civarında üretim kapasitesi olduğu ve ekim alanlarının büyümekte olduğu aktarılıyor; bunun kısa ve orta vadede toplam üretimin artacağı anlamına gelebileceği vurgulanıyor.

Teknik program ve konuşmacılar

III Teknik Gün kapsamında bitki sağlığı, meyvenin besin değeri ve büyük üretici ülkelerin örnekleri (bu oturumda Arjantin konuk ülke olarak yer alacak) ele alınacak. Bitki sağlığı oturumunda Elisa Domínguez Garzón, Pablo Alvarado ve Salud Orta gibi uzmanlar, akşam oturumunda mikoriza ve fitosaniter uygulamalar üzerine paneller düzenlenecek. Ayrıca Arjantin'den Pablo Rubio ve beslenme alanında Antonio Ladredo ile Antonio Escribano sunum yapacaklar.

Özet maddeler

• Etkinlik: III Teknik Konferans, 5 Nisan 2017, La Rábida Üniversitesi (Huelva).
• Ana odaklar: çeşit takvimi, toprak seçimi, bitki sağlığı, pazarlama ve besin değeri konuları.
• Alan artışı: sezon bazında 1.953 ha → 2.538 ha; ~%30 artış bildiriliyor.
• Öne çıkan sorunlar: üretim yoğunlaşması nedeniyle fiyat baskısı ve sınırlı fitosanit araçlar.
• Öneriler: çeşit-takvim eşleştirmesi, coğrafi dağılım ile sezon yayılımı, üniversite iş birlikleri ve bölgesel destek talepleri.

Huelva'daki üreticiler için mesaj açık: ekim ve yatırım kararı öncesi teknik değerlendirme ve pazar stratejisi yapılmalı; aksi halde ileride üretim ve gelir açısından riskler birikebilir.