Yaban mersini, Huelva kırmızı meyve sezonundaki zorlukları hafifletti

COVID-19 kaynaklı kısıtlamalar Huelva'nın çilek üretimini ve bazı ihraç pazarlarını olumsuz etkiledi; buna karşın yaban mersini satışlarındaki artış toplam geliri büyük oranda korudu.

Yaban mersini, Huelva kırmızı meyve sezonundaki zorlukları hafifletti

Tarih: 06/11/2020 | Bölge: Huelva, İspanya

Huelva bölgesindeki çilek ve diğer kırmızı meyve üreticileri, 2020 sezonunda COVID-19 salgınının neden olduğu bir dizi zorlukla karşılaştı. Sektör verilerine göre çilek üretiminde yaklaşık %20 oranında düşüş gözlendi; toplam üretimin bu yıl yaklaşık 250.000 tona yakın olduğu aktarılıyor (Freshuelva verileri).

Çilek üretimindeki azalma, iç pazarda yaşanan talep kaybı ve Horeca (oteller, restoranlar, kafeler) kanalı ile açık pazarların kapanmasının etkisiyle hızlandı. Buna karşın frambuaz ve özellikle yaban mersini ihracatının büyük kısmının süpermarket zincirlerine yönelik olması, bu ürünlerdeki daralmanın çileğe göre daha sınırlı kalmasını sağladı.

İhracat verilerinde meyve türleri arasında farklı eğilimler görüldü: çilek ihracatı önceki sezona göre yaklaşık %3,3 azaldı; frambuaz ihracatında %21 civarında daha sert düşüş bildirildi; yaban mersini ihracatı ise yaklaşık %2,1 oranında geriledi. Böğürtlen (blackberry) ihracatında ise daha büyük bir gerileme kaydedildi (kaynak metinde %43,7 düşüş olarak belirtiliyor; bu düşüşe ek olarak ekim alanındaki daralma işaret ediliyor).

Finansal sonuçlar karmaşık bir tablo sundu: tüm sezonun cirosu önceki yılla kıyaslandığında yalnızca sınırlı bir düşüş gösterdi (yaklaşık %0,6). Bu durumun arkasında yaban mersininin cirodaki güçlü artışı bulunuyor — kaynağa göre yaban mersini geliri %14,3 artarken, çilek cirosu %3,7, frambuaz %6,63 ve böğürtlen ciro kaybı (kaynakta belirtilen yaklaşık %40,7) gerileme gösterdi.

Pazar dağılımında Almanya, Huelva kaynaklı kırmızı meyveler için başlıca ülke konumunu sürdürdü: çilek ihracatının %36'sı, frambuazın %35,3'ü, yaban mersinin %39,4'ü ve böğürtlenin %33,8'i Almanya'ya gönderildi. Fransa'ya yönelik ihracatta keskin bir daralma yaşandığı; Fransa'nın toplam alımları yaklaşık %12 azalırken, Birleşik Krallık ve Hollanda gibi pazar paylarında kaymalar olduğu bildirildi.

Salgının operasyona etkileri yalnızca talep tarafıyla sınırlı kalmadı: sezon başında işgücü sıkıntısı ortaya çıktı. Normalde sezonluk gelen yaklaşık 19.000 Faslı işçiden yalnızca 7.200 kadarının ülkeye ulaşabildiği; ayrıca Bulgar ve Rumen işçilerin gelişi de sınır kısıtları yüzünden engellendi. Taşımacılık sınırlamaları, koruyucu ekipman temini ve işçilerin güvenli taşınması gibi lojistik sorunlar üretim süreçlerini zorlaştırdı. Yaklaşık 70.000 çalışanın bulunduğu sektörde işçi sağlığı için korunma malzemesi sağlama ve bazı Faslı kadın işçilerin insani dönüşlerinin organize edilmesi için İspanya ve Fas makamları ile liman otoritesi arasında koordinasyon kurulduğu bildirildi.

Freshuelva, bölgesel, ulusal ve Avrupa düzeyindeki yetkililere kampanya sonuçlarını ileterek operasyonel programlarda esneklik talep etti; ancak kaynakta belirtildiğine göre bu girişimlere henüz somut bir yanıt alınamamış.

Genel olarak Huelva kırmızı meyve sektöründe üretim, ihracat ve gelirler arasında ürün bazlı farklılaşma görülürken; yaban mersini gelirlerinin toplam performansı desteklediği, çilek ve bazı diğer türlerde ise salgının etkilerinin daha belirgin olduğu sonucu ortaya çıkıyor.

Öne çıkan maddeler

• Çilek üretimi yaklaşık %20 azaldı; toplam üretim ~250.000 ton (Freshuelva verisi olarak aktarılıyor).
• Çilek ihracatı %3,3 geriledi; frambuaz ihracatı %21, yaban mersini ihracatı %2,1 düştü; böğürtlen ihracatındaki düşüş %43,7 olarak bildirildi.
• Toplam ciroda sınırlı düşüş (%0,6) görüldü; yaban mersini cirosu %14,3 artış gösterdi.
• Almanya, Huelva kırmızı meyvelerinin en büyük dış pazarı konumunda (çeşitlere göre %33–39 arası paylar).
• İşgücü sorunu: Faslı mevsimlik işçilerin önemli kısmı gelmedi; Bulgar ve Rumen işçi akışı da etkilendi; yaklaşık 70.000 çalışan için koruyucu malzeme temini zorlu oldu.
• Freshuelva, yetkililerden operasyonel programlarda esneklik talep etti; henüz somut yanıt alınmadı.

Not: Bu özet, Blueberries Consulting News tarafından yayımlanan habere dayanarak özgün bir şekilde derlenmiştir.