Huelva'da yaban mersini üretimi toparlanıyor: Alan ve üretim yükseldi

2020/21 sezonunda Huelva'da yaban mersini ekili alan ve üretim belirgin şekilde arttı; ihracat pazarları ve fiyat dinamikleri sektörde hareketlendirdi.

Huelva'da yaban mersini üretimi toparlanıyor: Alan ve üretim yükseldi

Blueberries Consulting tarafından paylaşılan verilere göre, Huelva bölgesi 2020/21 sezonunda üretim ve ekili alan açısından güçlenme gösterdi.

Sezonun başlangıcı ve hacim hareketleri

2021 yılının ilk aylarında Huelva'da yaban mersini ticarileştirilmesi sınırlı hacimlerle başladı; Şubat ve Mart aylarında artış gözlenirken Nisan ve Mayıs aylarındaki pazarlanan miktarlar 2017–2019 döneminin ortalamalarının altındaydı. Haziran ayında ise önceki sezonlara kıyasla belirgin bir yükseliş kaydedildi (kaynağın hesaplamalarında 2019/20 sezonu pandemi etkisi nedeniyle çıkartıldı).

Fiyat gelişimi

2020/21 kampanyası boyunca fiyatlar yılın başında önceki yılların ortalamalarının altında gerçekleşti. Kaynağa göre Ocak fiyatları 2017–2019 ortalamasına göre yaklaşık %29,7, Şubat ise %21 daha düşüktü. Mart ayına ilişkin kaynakta verilen yüzde ifadesi (yaklaşık %10,9) kaynak metninde belirsiz ifade edildiğinden burada 'aktarılıyor' notu ile sunulmaktadır. Nisan ve Mayıs aylarında fiyatlar yükselerek geçmiş ortalamaların üzerine çıktı. Kampanya ortalaması kilogram başına yaklaşık €4,33 olarak belirtilmiş; bu tutar önceki sezona göre yaklaşık %4,5 daha düşük kaydedildi.

Alan, üretim ve ihracat

Huelva, İspanya'nın yaban mersini üretiminde en büyük paya sahip bölge konumunda olup ülke üretiminin büyük kısmını karşılıyor. Mevcut sezonda ekili alanın %5,6 artarak 3.600 hektarın üzerine çıktığı; 2020/21 üretiminin ise bir önceki döneme göre yaklaşık %27,1 artışla yaklaşık 60.000 tona yaklaştığı bildirildi.

Ayrıca 2016–2021 döneminde Şubat–Haziran arasındaki döneme bakıldığında Huelva kaynaklı yaban mersini ihracatının hacimde %99 civarında, değer bazında ise yaklaşık %70 artış gösterdiği aktarılıyor. İhraç edilen hacminin üçte ikisinden fazlası Avrupa pazarlarına yöneliyor; raporda Almanya'nın %43, Birleşik Krallık'ın %17 ve Hollanda'nın %15 pay aldığı belirtiliyor (bu üç ülke toplam ihracatın %75'inden fazlasını oluşturuyor).

Tüketim öngörüleri ve sektör tepkisi

Avrupa uzmanlarının projeksiyonlarına göre kıtada yaban mersini tüketimi önümüzdeki on yılda önemli ölçüde artabilir; bazı tahminler tüketimin beş katına çıkabileceğini ve yıllık tüketimin 700.000 tona kadar ulaşabileceğini öne sürüyor (raporda uzman tahmini olarak aktarılıyor). Bu beklenti, Huelva sektöründe yeni çeşitlere yatırım ve hasat dönemini uzatma yönünde harekete neden oldu.

Pandemi koşullarında taze meyve ve sağlıklı atıştırmalıklara olan talebin artması, yaban mersinini hem taze hem de dondurulmuş ürün şeklinde tüketimi destekledi; bu durum tüketici tercihleriyle bağlantılı olarak talebi canlı tuttu.

Öne çıkan veriler

• Ekili alan artışı: %5,6 (mevcut sezonda), alan 3.600 ha üzerinde olarak raporlandı.
• Üretim artışı: 2020/21 üretimi bir önceki döneme göre yaklaşık %27,1 artarak ~60.000 tona yaklaştı.
• İhracat büyümesi (Şub–Haz 2016–2021 karşılaştırması): Hacimde ~%99, değer bazında ~%70 artış.
• Başlıca ihraç pazarları: Almanya %43, Birleşik Krallık %17, Hollanda %15 (toplam >%75).
• Kampanya ortalama fiyatı: ~€4,33/kg; önceki sezona göre ~%4,5 düşüş.
• Uzman projeksiyonu (aktarılıyor): Avrupa tüketimi önümüzdeki 10 yılda 5 kata kadar artabilir; hedef tahmini ~700.000 ton/yıl.