iQonsulting 2025: Güney Yarımküre taze yaban mersini ihracatında Peru önde, Kuzey Amerika en büyük pazar

iQonsulting'in 2025 yılı verilerine göre Güney Yarımküre taze yaban mersini arzında Peru açık farkla lider. 2024/25 sezonunda ihracatların önemli bölümü Kuzey Amerika'ya yöneldi.

Özet

iQonsulting'in 2025 pazar yılı raporunda yayınlanan veriler, Güney Yarımküre kaynaklı taze yaban mersini tedarikinde ülke ve bölge dağılımlarını gösteriyor. Rakamlar, menşei ülkeler ile 2024/25 sezonunda hangi bölgelerin daha fazla alım yaptığına dair tablo sunuyor.

Menşei dağılımı

Analize dahil edilen Güney Yarımküre üretiminde Peru en büyük paya sahip; raporda Peru'nun payı yüzde 72,8 olarak ve yaklaşık 317.847 ton biçiminde aktarılıyor. Onu yüzde 20,8 ile Şili ve yaklaşık 90.647 ton, ardından yüzde 5,2 ile Güney Afrika ve yaklaşık 4.993 ton izliyor.

Hedef pazarlar: hangi bölge ne kadar aldı?

2024/25 döneminde Güney Yarımküre kaynaklı taze yaban mersini ihracatında en yüksek payı Kuzey Amerika aldı; raporda bu bölgenin toplam içindeki payı yüzde 50,2 ve yaklaşık 218.963 ton olarak belirtiliyor. Avrupa yüzde 34,9 (yaklaşık 152.117 ton) ile ikinci, Uzak Doğu ise yüzde 12,6 (yaklaşık 54.830 ton) ile üçüncü sırada yer alıyor.

Sezonlar arası değişimler

2024/25 sezonu ile bir önceki sezon (2023/24) karşılaştırıldığında raporda belirtilene göre Latin Amerika pazarlarına yönelik ihracatlarda yüzde 63,5 artış kaydedildi; bu artışın hacim karşılığı olarak 2.010 ton aktarıldı. Aynı karşılaştırmada Kuzey Amerika'ya ihracat yüzde 26,7 (yaklaşık 46.137 ton artış) ve Avrupa'ya ihracat yüzde 26,3 (yaklaşık 31.633 ton artış) yükseliş gösterdi.

Arkadaki etkenler

Rapor, bölgesel pazar çeşitlendirmesinin, lojistik maliyet avantajlarının ve daha kısa taşıma sürelerinin meyvenin varıştaki kondisyonunu iyileştirerek rekabet gücünü artırdığını not ediyor. Güney Konisi'ndeki üreticilerin olgunlaşan rekabet stratejileri de bölgesel payların değişmesinde rol oynuyor.

İhracatçılar ve tedarik zinciri için çıkarımlar

Veriler, ihracat stratejilerini bölgesel talepler doğrultusunda yeniden şekillendiren üreticiler için fırsatlar sunduğunu gösteriyor. Kısa mesafeli lojistik ve soğuk zincir yönetimi, alıcılara daha iyi kondisyonda ürün ulaşmasına katkı vererek değer ve rekabet avantajı yaratıyor.

Limitler ve not

Bu özet, iQonsulting'in 2025 yılı pazar raporunda yer alan rakamlara dayanılarak hazırlanmıştır. Noktaları raporun aktardığı şekilde sunduk; verilerle ilgili ek ayrıntı veya metodoloji için orijinal yayına başvurulmalıdır.

Hızlı maddeler

• Peru, Güney Yarımküre taze yaban mersini kaynaklarının yaklaşık %72,8'ini oluşturuyor (~317.847 ton).
• Şili yaklaşık %20,8 (~90.647 ton); Güney Afrika %5,2 (~4.993 ton) pay alıyor.
• 2024/25 ihracat dağılımında Kuzey Amerika %50,2 (~218.963 ton), Avrupa %34,9 (~152.117 ton), Uzak Doğu %12,6 (~54.830 ton).
• Sezonlar arası en büyük yüzdesel artış Latin Amerika pazarlarında görünüyor (raporda %63,5 ve ~2.010 ton olarak aktarılıyor).
• Kısa taşıma süreleri ve rekabet stratejileri, bölgesel pazar paylarını değiştiren başlıca faktörler olarak raporda öne çıkıyor.