2016'da İspanya, Polonya'yı geride bırakarak Avrupa'nın en büyük yaban mersini üreticisi oldu

2016 verilerine göre İspanya'nın yaban mersini üretimi yaklaşık 28.350 tona ulaşarak Polonya'yı geçti. Uzmanlar iklim avantajı ve artan yatırımları öne çıkarıyor.

İspanya üretimde öne çıktı

2016 sezonu verilerine göre İspanya, 28.350 ton üretimle Avrupa'nın en büyük yaban mersini üreticisi konumuna geldi; Polonya'nın üretimi yaklaşık 12.000 ton civarında kaldı.

İklim ve hasat takvimi farkı

Milbor şirketinin genel müdürü Piotr Milewski'nin değerlendirmesine göre, İspanya'daki ılıman iklim ve erken hasat periyodu üretimi hızlandırdı. Özellikle Huelva bölgesinde hasat Mart–Haziran arasında gerçekleşirken, Polonya'da hasat genellikle Temmuz ayında başlıyor; bu da İspanya'ya zaman avantajı sağlıyor.

İklim zararları ve üretimde dalgalanmalar

Polonya'da 2015'te yaşanan kuraklık ve 2016 başındaki kuvvetli don olayları, özellikle geççi çeşitlerde kayıplara neden oldu. Bu olumsuz hava koşulları, Polonya üretiminin 2014'e göre düşmesine katkı sağladı.

Üretim trendleri ve çeşit tercihleri

Milewski, Polonya'daki yetiştiricilerin çeşit değişimine gittiğini; Bluecrop yerine Duke, Chandler ve Aurora gibi çeşitlerin daha fazla dikildiğini belirtiyor. Yeni tesislerde genellikle 3–4 çeşide odaklanma ve daha homojen plantasyon düzenlemeleri görülüyor.

Kooperatifleşme ve pazarlama düzenlemeleri

Üreticiler arasındaki işbirliklerinin arttığı, kooperatifleşmenin güçlendiği ve satışta daha organize yapılar kurma çabalarının sürdüğü ifade ediliyor. Milewski, bu tür yapılanmaların Polonya üreticilerine pazarda daha güçlü bir konum sağlayabileceğini söylüyor.

Gelecek öngörüleri

Mevcut değerlendirmelere göre İspanya'nın yakın vadede liderliği sürdürmesi bekleniyor; Polonya ise iklimsel farklılıklara rağmen kuzey çalı tipi yaban mersininde önemli bir tedarikçi konumunu koruyabilir. Ancak sezon başına kadar oluşabilecek yeni iklim olayları üretimi etkileyebilir.

Öne çıkan maddeler

• 2016 üretimi: İspanya ~28.350 ton; Polonya ~12.000 ton.
• Huelva bölgesi erken hasat penceresi (Mart–Haziran) ile avantaj sağlıyor.
• 2015 kuraklığı ve 2016'daki donlar Polonya üretimini olumsuz etkiledi.
• Polonya'da çeşit tercihlerinde değişim; Bluecrop azalıp Duke/Chandler/Aurora artıyor.
• Kooperatifleşme ve satış organizasyonu güçleniyor (örnek: CoRe Fresh Supply adı anıldı).