Kaliforniya'da ilkbahar donu üretimi düşürdü: Yaban mersini hasadında azalma

İlkbahar donu ve dolu bazı Kaliforniya üreticilerinin yaban mersini verimini ciddi oranda azalttı; eyalet içi üretim tahmini güncellendi. İhracat yönelimleri ve fiyat hareketleri sektörde dikkat çekiyor.

Özet

Kaliforniya'da yaban mersini üretimi 5.000'den fazla acre alanda yapılıyor. Bu sezon bazı bağlarda ilkbahar donu ve dolunun yol açtığı hasar nedeniyle üretimde düşüş rapor ediliyor; California Blueberry Commission'ın yeni tahminine göre eyaletin taze yaban mersini üretimi 55 milyon pound seviyesine geriledi; bu, daha önce öngörülen 65 milyon pound tahmininin altında kalıyor.

Geçmiş yıllarla kıyas

Tarım Bakanlığı (USDA) verilerine göre 2021 mahsulü 74,5 milyon pound olarak bildirildi; 2020 rakamı ise 79,3 milyon pounddu. Hava koşullarının etkisi üreticiler arasında farklılık gösterdi: bazı çiftlikler ciddi zarar gördü, bazıları ise nispeten az etkilendi.

Yerel örnekler

Fresno County'deki üreticilerin çoğu büyük hasar almadan atlarken, Butte County'de organik üretim yapan işletmelerden bazıları don nedeniyle tamamen mahsul kaybı yaşadı. Uzun yıllardır üretim yapan bir işletme sahibi, 32 yıldır ilk kez neredeyse hasat edebilecek ürün kalmadığını bildirdi; koruyucu sulama imkânlarının sınırlı olması ve çiçeklenmenin don öncesi hızlanması etkili oldu.

Pazar ve fiyat eğilimleri

Bu sezon paket başına fiyatlar hafta 19'da yaklaşık 16 dolar ile hafta 21'de yaklaşık 20 dolar arasında değişti. Gelen hacimlerin azalması fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı yarattı ve ortalama fiyatlar 2021'e kıyasla daha yüksek seyretti.

Hacimler, ihracat ve erişim

California ürününün yaklaşık %25'i ihracata gidiyor. Başlıca alıcı pazarlar arasında Kanada ve Tayvan öne çıkıyor. ABD, 2019'da Vietnam'a; 2020'de Filipinler ve Çin'e pazar erişimi sağladı. California, Oregon ve Washington yakın zamanda Şili pazarına erişim kazandı ve Güney Kore pazarına erişim elde etmeyi de umuyor.

Üretim ve teknoloji

Sektörde mekanizasyonun ilerlemesi bekleniyor; bu gelişmeler uzun vadede işçilik maliyetlerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Notlar ve veri açıklamaları

• California Blueberry Commission'ın 2022 tahmini: 55 milyon pound (önceki tahmin 65 milyon pound olarak bildirilmiş).
• USDA bildirimi: 2021 mahsulü 74,5 milyon pound; 2020: 79,3 milyon pound.
• Kaynakta geçen bazı toplam pazar hacmi rakamları (ör. "1.500 billion pounds") biçimlendirme veya çeviri nedeniyle belirsiz görünmektedir; bu tür büyük hacim ifadeleri kaynakta aktarıldığı şekilde belirtilmiştir.