NNZ: COVID-19 ambalaj tercihlerini kalıcı biçimde etkileyebilir

NNZ satış yöneticisi Roos van Vugt, koronavirüsün sürdürülebilir ambalaj tartışmalarını yeniden şekillendirebileceğini söylüyor; hijyen ve gıda güvenliğinin önemi öne çıkacak.

NNZ: COVID-19 ambalaj tercihlerini kalıcı biçimde etkileyebilir

Röportaj: Roos van Vugt, NNZ (Hollanda) — 27/04/2020

NNZ adlı Hollandalı ambalaj şirketinin satış müdürü Roos van Vugt ile yapılan görüşmede, meyve ve sebze sektöründe sürdürülebilir ambalaj konusunun pandemiyle birlikte nasıl değişebileceği tartışıldı. Van Vugt, sürdürülebilirlik tanımının farklı malzemeleri kapsadığını ve üç temel ilke etrafında şekillendiğini belirtiyor.

Görüşmede öne çıkan noktalardan biri, koronavirüsün kısa vadede plastik ambalaj tartışmasını geri plana itmesi oldu. Van Vugt'ya göre müşterilerin öncelikleri ülkeler ve pazarlar genelinde kaydı; ürün talebinde belirgin bir düşüş yokken ambalaj talebinde artış gözlemleniyor.

NNZ, sürdürülebilir çözümler geliştirmeye devam ediyor. Şirketin üzerinde çalıştığı örnek projelerden biri, küçük meyveler ve atıştırmalık sebzeler için tasarlanan PET küp formunda bir ambalaj; bu çözümün plastik kullanımını yaklaşık %40 azaltmayı hedeflediği aktarılıyor. Ancak Van Vugt, pandemi döneminde bu tür yeniliklere olan talebin geçtiğimiz döneme kıyasla azaldığını ifade ediyor.

Van Vugt, hijyen ve gıda güvenliğinin pandemi sonrası ambalaj tercihlerinde daha belirleyici olacağını öngörüyor. Buna göre, süpermarketlerde açık olarak satılan ürün sayısında azalma olabilir ve daha fazla ürün paketli şekilde sunulmaya devam edebilir. Bu, ambalaj malzemesinin hijyen ve taşıma güvenliği açısından yeniden değerlendirilmesi gerektiği anlamına geliyor.

Firma ayrıca Fruit Logistica'da tanıttığı "Future Route" adını verdikleri bir yöntemle üreticilere ve perakendecilere ambalaj stratejilerini uygularken çevresel etki, maliyet, pazar kabulü ve gıda israfı gibi kriterleri değerlendirme olanağı sağladıklarını belirtiyor. Bu yaklaşımın, farklı ambalaj seçeneklerinin artı ve eksilerini somut verilerle ortaya koymayı amaçladığı ifade edildi.

Van Vugt, ambalajın meyve ve sebzelerin taşınması, korunması, tazeliğinin korunması ve satışa hazırlanması süreçlerinde temel bir işlevi olduğunu hatırlatıyor. Sürdürülebilirliğin şirket için öncelik olmaya devam ettiği, ancak kısa vadeli piyasa koşullarının yeniliklere etkili olduğunu belirtiyor.

Röportaj, ambalaj endüstrisinde hem çevresel kaygıların hem de sağlık-güvenlik önceliklerinin aynı anda yönetilmesi gerekliliğini gündeme taşıyor. Van Vugt'nun gözlemleri, pandemi sonrası pazarda ambalajın rolüne ilişkin olası yönelimler hakkında sektöre ipuçları veriyor.

Kısa çıkarımlar

• Koronavirüs, sürdürülebilirlik tartışmalarının öncelik sıralamasını etkileyebilir (Van Vugt'un gözlemi/öngörü).
• Müşteri önceliklerinde hijyen ve paketleme talebi artışı bildiriliyor.
• NNZ, plastik kullanımını %40 azaltmayı hedefleyen bir PET küp ambalaj üzerinde çalışıyor.
• Fruit Logistica'da tanıtılan "Future Route" yöntemi; çevresel etki, maliyet, pazar kabulü ve gıda israfını karşılaştırmayı amaçlıyor.
• Paketlemenin taşımada, korunmada ve tazeliğin sürdürülmesinde kritik rolü sürüyor.