Onubafruit: Huelva'da kooperatif model, yenilik ve ürün farklılaştırması öncelik kazanıyor

Huelva merkezli Onubafruit, kooperatif yapısı ve kendi çeşitleriyle bölgedeki en büyük üretici konumunu koruyor. Şirket, hacimden çok farklılaşma ve inovasyona odaklanmayı tercih ediyor.

Onubafruit: Huelva'da kooperatif model, yenilik ve ürün farklılaştırması öncelik kazanıyor

Huelva merkezli Onubafruit, Francisco Sánchez liderliğinde bölgenin en büyük yaban mersini ve ahududu üreticisi konumunda. Şirketin kendi üretimini Avrupa pazarında sattığı ve süpermarketlerle doğrudan satışlarda ön planda olduğu aktarılıyor.

Kooperatif yapısı ve büyüme

Onubafruit, altı bağlı şirketten oluşan ve toplamda 700'ü aşkın Huelva üreticisini içeren ikinci dereceden bir kooperatif olarak tanımlanıyor. Bu yapı, şirketin 2009'dan bu yana önemli bir büyüme kaydetmesinde temel bir etken olarak gösteriliyor.

Pandemi sonrası strateji ve pazarlama

Sánchez, pandeminin ardından şirket stratejilerinin yalnızca maliyet düşürmeye dayandırılamayacağını belirtiyor; Onubafruit'in tercih ettiği yolun süpermarketlerle daha doğrudan ilişki kurup anlayış ve anlaşma zeminleri oluşturmak olduğu vurgulanıyor. Ayrıca, kötü kampanyaların sebepleri arasında üretimde yetersiz profesyonellik, hatalı planlama veya aşırı ekim gibi uygulamalara dikkat çekiliyor.

Ürün farklılaştırması ve sürdürülebilirlik

Şirket yöneticisi, Huelva sektöründe ihracatı kontrol eden sınırlı sayıda aktör bulunduğunu ve pazarlama-profesyonelliğinin yükseltilmesi gerektiğini söylüyor. Ürün farklılaştırmasının önemine vurgu yaparak, iştah açıcı ve katma değerli alanlara (ör. hazır tüketim veya işlenmiş ürün hatları), sınırlı ölçekli ve artık bırakmayan üretimlere ile çevre dostu ambalaj çözümlerine öncelik verilmesini öneriyor.

Bölgesel veriler ve sektör durumu

Huelva bölgesinin yaklaşık 3.600 hektar ile İspanya'nın en yüksek yaban mersini üretimine sahip olduğu; erken sezon üretiminde Avrupa'nın önde gelen alanlarından biri olduğu belirtiliyor. 2019 kampanyasında Huelva endüstrisinin İspanya üretiminin büyük bir kısmını oluşturduğu ve önceki yıla göre artış yaşandığı aktarılıyor. Ana ihracat pazarının Avrupa Birliği ülkeleri olduğu kaydediliyor.

Öne çıkan maddeler

• Onubafruit, 6 ilişkili şirket ve 700+ üreticiyle ikinci dereceden kooperatif yapıdadır.
• Şirket, üretimlerini Avrupa pazarına satıyor ve süpermarketlerle doğrudan ilişkiler önem taşıyor.
• Stratejik odak: miktar artışından ziyade ürün farklılaştırması, hazır tüketim hatları ve çevreci ambalajlar.
• Huelva yaklaşık 3.600 ha ile İspanya'da önemli bir yaban mersini üretim bölgesidir; 2019'da üretimde kayda değer artış raporlanmıştır.

Yıl içinde Huelva endüstrisi ve üreticilerinin durumu, Eylül ayında Fas'ın Kazablanka kentinde düzenlenecek XXI Uluslararası Yaban Mersini Semineri'nde de ele alınacak.