Peru, 2025 ihracatında 120 bin ton yeni genetik yaban mersini göndermeyi hedefliyor

Perulu üreticiler, eski çeşitlerin yerini alan yeni genetiklerle daha iri, tatlı ve verimli meyve üretmeyi amaçlıyor; organik payının da yükselmesi bekleniyor.

Peru, 2025 ihracatında 120 bin ton yeni genetik yaban mersini göndermeyi hedefliyor

Peru'da yaban mersini üretiminde gen değişimi hız kazanıyor. Yerel üretici derneği ve bitki ıslahı firmaları, pazara sunulan çeşitliliğin yenilendiğini ve bunun meyve kalitesi ile verim üzerinde etkili olacağını bildiriyor.

Geçen sezonun rakamları

Proarándanos (Peru Yaban Mersini Üreticileri Derneği) verilerine göre 2021/2022 sezonunda Peru'nun taze yaban mersini ihracatı yaklaşık 222.714 ton seviyesinde gerçekleşti. Bu hacmin önemli bir bölümü daha önce yaygın olarak dikilen Ventura ve Biloxi gibi eski çeşitlerden geliyordu.

Çeşit yenileme ve öne çıkan yeni çeşitler

Bitki ıslahı firmalarından alınan bilgilere göre Biloxi gibi eski çeşitlerin sayısı azalırken üreticiler Atlas ve Bianca gibi yeni çeşitlere yöneliyor. Yeni nesil çeşitler hem meyve kalitesi hem de tarladan elde edilen verim açısından avantajlar sunuyor.

Boyut, verim ve hasat verimliliği

Yeni çeşitlerin meyveleri ortalama 22 mm büyüklüğünde olup, daha iri yapısı hasat hızını olumlu etkiliyor; bunun, küçük meyveli eski çeşitlere kıyasla toplama süresini önemli ölçüde kısaltması bekleniyor. Ayrıca yeni genetiklerin verimi hektar başına ortalama 28.000 kg civarında bildirilirken, mevcut ortalamanın yaklaşık 20.000 kg olduğu aktarılıyor.

2025 projeksiyonu

Uzman tahminlerine göre Peru, 2025'te toplamda 300.000 tona yakın veya bu eşiği aşan bir ihracat hacmine ulaşabilir; bu tutarın yaklaşık 120.000 tonunun yeni genetik çeşitlerden oluşacağı öngörülüyor. Bu hacmin uluslararası süpermarketlerin ilgisini çekmesi bekleniyor; benzer bir trendin Fas, Meksika ve Şili'de de başladığı aktarılıyor.

Organik üretimdeki artış

Proarándanos genel müdürü tarafından paylaşılan beklentiye göre, organik yaban mersinlerinin toplam ihracat içindeki payı mevcut kampanyada yaklaşık %8 iken bir sonraki kampanyada %15 civarına çıkabilir. Bu, organik üretime ayrılan alan ve sertifikasyon çabalarının arttığına işaret ediyor.

Yeni üretim alanları ve genişleme

İklim ve termal koşullar açısından uygunluğun ortaya çıktığı bölgeler arasında Áncash (Callejón de Huaylas) ve Cajamarca sayılıyor. Piyasa analizlerine göre ülkenin üretim alanı 2024'e kadar yaklaşık 15.000 hektardan 20.000 hektara çıkabilir.

Öne çıkan maddeler

• 2021/2022 ihracatı: ~222.714 ton (Proarándanos verisi)
• 2025 için toplam ihracat tahmini: 300.000 tona yakın; bunların ~120.000 tonu yeni genetik çeşitlerden
• Yeni çeşitlerin ortalama meyve çapı: ~22 mm
• Verim artışı: yeni genetiklerde ~28.000 kg/ha vs mevcut ~20.000 kg/ha
• Organik pay beklentisi: %8'den %15'e yükselme öngörülüyor
• Yeni uygun üretim bölgeleri: Áncash (Callejón de Huaylas) ve Cajamarca
• Üretim alanı projeksiyonu: 15.000 ha → 20.000 ha (2024 hedefi, Terra Business kaynaklı)

Bu gelişmeler, ihracatçı işletmelerin ürün portföyü, lojistik planlaması ve pazarlama stratejileri üzerinde etkili olabilir. Yeni genetiklerin talep görmesi, tedarik zincirinde kalite standardizasyonu ve sertifikasyon süreçlerini daha önemli hale getirecektir.