Peru'nun dondurulmuş yaban mersini ihracatı %14 arttı; Almanya ve Polonya öne çıktı

2026/27 sezonunun 34. haftasına kadar Peru'dan gönderilen dondurulmuş yaban mersini miktarı 3.342 tona ulaştı; yıllık artış %14. ABD en büyük pazar olurken Almanya ve Polonya hızlı büyüme kaydetti.

Peru'dan dondurulmuş yaban mersini ihracatında hacim artışı

Proarándanos/Pro-blueberries raporuna göre, 2026/27 sezonunun 34. haftasında Peru'dan gönderilen dondurulmuş yaban mersini toplamı 3.342 tona ulaştı; bu, önceki sezonun aynı dönemine kıyasla yaklaşık %14 daha fazla. Rapor aynı dönemde 2024/25 sezonunda kaydedilen 1.405 ton ile kıyaslandığında iki sezon içinde hacmin iki kattan fazla arttığını gösteriyor.

Raporu hazırlayan kuruluş, son altı hafteye ilişkin verilerin tamamlanmamış olabileceğini belirterek rakamların öncü olduğu ve nihai sezon sonuçları olmadığını vurguluyor.

Başlıca pazarlar ve yıllık değişimler

En fazla payı alan hedef pazar; ABD. Bu pazar 775 ton alım yaptı ve toplam ihracatın yaklaşık %23'ünü oluşturdu; ABD'ye yönelik sevkiyatlar bir önceki sezona göre yaklaşık %17 yükseldi.

Birleşik Krallık da önemli bir alıcı konumunda; 474 ton ile toplamın yaklaşık %14'ünü aldı, ancak burada yıllık bazda %15 düşüş kaydedildi.

Avrupa içinde bazı pazarlarda belirgin ivmelenme görüldü: Almanya 288 ton ile %118'lik artış gösterirken, Polonya 284 tonla %57 büyüme bildirdi. Buna karşın Avrupa genelinde artış uniform değil; pazar bazlı farklı hareketler göze çarpıyor.

Diğer destinasyonlar ve dalgalanmalar

Rapor, "diğer" pazarlar başlığı altında toplam 1.521 tonluk bir grup belirtiyor; bu grup toplam ihracatın yaklaşık %46'sını oluşturuyor ve toplu bazda %9'luk bir artış kaydetti.

• Hollanda: 308 ton (yıllık bazda % düşüş söz konusu; raporda -%23 olarak yer aldı)
• Kanada: 296 ton (yıllık artış %200'ün üzerinde bildirildi)
• İspanya: 198 ton (yıllık artış %200'ün üzerinde bildirildi)
• Şili: 167 ton (yıllık bazda -%54)
• Belçika: 136 ton (yıllık +%184)
• Guatemala: 120 ton
• Japonya: raporda -%82 ile önemli düşüşler arasında yer alıyor

Bu veriler, hacmin birçok farklı ülkeye dağıldığını, ancak ülkeler arasındaki değişimlerin büyük farklılıklar içerdiğini gösteriyor.

İhracatçı konsantrasyonu

Sektörde hacmin büyük kısmı sınırlı sayıda şirkete ait. Raporun sıralamasına göre Camposol, dondurulmuş yaban mersini ihracatında yaklaşık %41 payla ilk sırada yer alıyor. Bunu Viru Frozen (%21) ve Viru (%12) takip ediyor; bu üç firma birlikte toplamın yaklaşık %74'ünü oluşturuyor.

Şirketlerin pazar tercihleri değişkenlik gösteriyor; örneğin Camposol Birleşik Krallık, Polonya ve Almanya'da belirgin bir varlık gösteriyor, oysa ABD pazarında dağılım farklılaşıyor.

Fiyat gelişimi

Hacimdeki artışa karşın ortalama FOB fiyatlarda sadece sınırlı yükseliş gözleniyor. Rapora göre 2026/27 sezonu için ortalama FOB fiyatı 2,55 USD; bir önceki sezon 2,51 USD, 2024/25 ise 2,24 USD olarak kaydedilmiş. Mevcut kampanyanın medyan fiyatı 2,91 USD olarak raporda yer alıyor.

Sektörel bağlam

Dondurulmuş yaban mersini segmenti, Peru'nun taze yaban mersini ihracatıyla kıyaslandığında hâlâ daha küçük bir pazar payına sahip. Ancak son iki sezondaki yükseliş, dondurulmuş ürünlerin ihracat karmasında daha fazla yer almaya başladığını işaret ediyor. Önümüzdeki haftalardaki seyrin, sezon sonunda bu büyümenin ne kadarının korunacağını göstereceği belirtiliyor.

Not: Rakamlar Blueberries Consulting'in Pro-blueberries raporundan aktarılmaktadır; son altı haftaya ilişkin veriler tamamlanmamış olabilir.