Peru'da yaban mersini sezonu erkene çekildi; Çin'e sevkiyatlar artıyor

Peru'da bu sezon yaban mersini hasadı yaklaşık bir ay önce başladı; ilk dönemde Çin'e yapılan sevkiyatlarda artış görüldü. Hava koşulları ve çeşit tercihleri kalite ve fiyat üzerinde etkili oluyor.

Peru'da yaban mersini sezonu erkene çekildi; Çin'e sevkiyatlar artıyor

16 Aralık 2022 — Blueberries Consulting News (kaynak: FreshPlaza röportajı)

Sezon takvimi ve ihracat

Peru'da yaban mersini hasadı bu yıl bir önceki sezona kıyasla yaklaşık bir ay daha erken başladı. İlk gemi sevkiyatlarının Çin'e ulaşımı temmuzun ikinci yarısında gerçekleşti; geçen yıl benzer dönem ağustos ortasında başlamıştı.

Yerel değerlendirmelere göre Peru'nun toplam ihracat hacmi bu sezonda arttı ve ilk aşamada Çin'e gönderilen partiler önceki yılın aynı dönemine göre %20–30 civarında daha fazla oldu.

Kalite, fiyat ve üretim sonu öngörüleri

Genel kalite tatminkâr olarak rapor edildi; gelen partilerin yaklaşık %70'inin iyi dokuya sahip olduğu bildirildi. Bununla birlikte bazı partilerde çiçeklenme izleri ve ilk partilerde daha ekşi tadlar görüldü.

Hava koşullarının etkisiyle sezonun bu yıl geçen yıla göre yaklaşık bir ay daha erken sona erebileceği ve son aşamada Çin'e yapılan sevkiyatların azalabileceği belirtiliyor. Fiyatlar geçen yıla göre bir miktar daha düşük olsa da genel olarak stabillik korunuyor.

Çeşitler ve pazar tercihleri

Peru'da farklı çeşitler ekiliyor; yaygın olan Ventura çeşitleri büyük boyuta sahip ancak biraz ekşi olarak değerlendiriliyor. Pazarın taleplerine yönelik olarak Sekoya Pop gibi daha iri ve yüksek Brix değeri gösteren çeşitlerin ekiminin arttığı gözlemleniyor (raporda bu çeşidin genellikle 18–20 mm aralığında meyve verdiği ifade edildi).

Şirket kaynakları, değişen tüketici zevklerine uyum sağlamak için tür yenileme ve marka bazlı üretim çalışmalarının sürdüğünü belirtiyor.

Şili ile karşılaştırma ve iç pazar durumu

Şili menşeli yaban mersininde bu yıl ihracat hacmi ve kalite dalgalı seyretmiş; Şili'nin ihracatının yıl içinde yaklaşık %8–10 düşüş gösterdiği aktarılıyor. Buna karşın Peru menşeli ürünlerin Çin pazarındaki konumu güçleniyor.

Ayrıca Çin iç üretiminde ağır yağışlar nedeniyle bu yıl kalite düşüşü ve erken sezon sonu yaşandığı, bunun ithal ürünlerin satışını olumsuz etkilemediği belirtildi.

Ticari aktörler ve dağıtım

Röportaja konu olan Guangzhou Wanxin International Trade Co., Ltd. (2012'de kurulmuş) meyve ithalat-ihracatı, toptan ve perakende satış, zincir mağazalar ve e-ticaret kanallarıyla faaliyet gösteriyor. Şirket aynı zamanda kendi içecek markası ve çeşitli meyve kategorilerinde ticaret yürütüyor.

Öne çıkan veriler (kısa)

• Sezonun öne çekilme süresi: ~1 ay
• Çin'e ilk dönem sevkiyat artışı: yaklaşık %20–30
• Gelen partilerde iyi doku oranı: ~%70
• Şili ihracatında yıl içi düşüş: ~%8–10 (raporlanan)

Not: Bu özet, Blueberries Consulting tarafından aktarılan röportaj ve saha gözlemlerine dayanır; aktarılan bazı sayısal oranlar kaynakta bildirildiği şekildedir.