Peru'nun 'Superfoods' markası ABD pazarında büyümeyi hızlandırdı; lojistik ve aşılamanın etkisi sürüyor

PromPeru New York temsilcisi, Peru'nun 'Superfoods' ulusal markasının ABD'deki ilerleyişinde belirleyici olduğunu; aynı zamanda konteyner sıkıntısı, döviz dalgalanması ve üretici bölge aşılamalarının sezonu etkileyeceğini belirtiyor.

PromPeru: Ulusal marka ihracatı destekliyor

PromPeru'nun New York'taki ticari danışmanı Luis Bernardo Muñoz ile yapılan röportajda, Peru'nun 'Superfoods' çatısı altındaki tanıtım çalışmalarının ülkenin meyve ve sebze ihracatına önemli katkı sağladığı vurgulandı. Söyleşide, markalaşmanın ABD pazarındaki görünürlük ve alıcı güveni üzerinde etkili olduğu ifade edildi.

Pandemi, tedarik zincirinin hem güçlerini hem zaaflarını gösterdi

Covid-19 döneminde tedarik zincirinin çeşitli zorluklarla karşılaştığı; buna karşın üretim ve ihracatta dayanıklılık sergilendiği belirtildi. Muñoz, geçen sezon yaşanan hatalardan ders çıkarıldığını ve üretim ile ihracat artışının sürdürülebilir hale getirilmesinin hedeflendiğini aktardı.

Sezonu belirleyecek unsurlar: lojistik, döviz ve aşılamalar

Röportajda, bu sezonun kaderini konteyner ve taşımacılık sıkıntıları, döviz kurlarındaki oynaklık ile hükümetin özellikle üretim bölgelerinde aşılamayı ne kadar hızlı uygulayacağı gibi faktörlerin belirleyeceği ifade edildi.

Expoalimentaria ve sanal görüşmelerin rolü

Expoalimentaria 2021 etkinliğinde gerçekleştirilen sanal toplantıların, ithalatçı ve ihracatçılar arasında sevkiyat hacmi ve konteyner planlaması gibi konularda anlaşma sağlanmasına yardımcı olduğu bildirildi. Bu tür görüşmelerin deniz taşımacılığı şirketleriyle pazarlıkta işlevsel olduğu kaydedildi.

Ürün bazında büyüme eğilimleri

Muñoz, son dönemlerde üzüm ihracatının çift haneli artış gösterdiğini; mango sevkiyatlarının yaklaşık %25 arttığını ve mandalina, zencefil ile kuşkonmaz gibi ürünlerin de istikrarlı şekilde yükseldiğini aktardı. Yaban mersini (blueberry) ise son üç yılda ihracatını iki katına çıkarmış önemli ürün olarak öne çıktı; bunun ABD pazarına giriş için orta ölçekli şirketlere de alan açtığı belirtildi.

Marka stratejisi: Superfoods ve sektör markaları

Peru'nun ulusal markası Superfoods yaklaşık on yıl önce hayata geçirildi; pandemiyle birlikte sağlıklı ve besin değeri yüksek ürünlere ilginin artması, bu markanın ayrışma sağlamasında etkili oldu. Şimdi daha çok sektör markalarına (ör. Alpaca del Peru, Pisco Spirit of Peru) yatırım yapıldığı ifade edildi.

Farklılaşma için sürdürülebilirlik ve gastronomi

Perulu ürünlerin rekabetçi üstünlüğü sadece kalite değil; üretimin yerel sosyal, çevresel ve ekonomik etkilerini ön plana çıkarmasında yatıyor. PromPeru, ülke mutfağını ve şef iş birliklerini kullanarak ürünlerin katma değerini korumaya çalıştıklarını belirtti; bu yaklaşımın emtialaşmayı sınırlayacağı kaydedildi.

Öne çıkan çıkarımlar

• Markalaşma, Peru ürünlerinin ABD pazarında tanınırlığını artırıyor.
• Konteyner ve global lojistik darboğazları kısa vadede ihracat üzerinde baskı oluşturuyor.
• Expoalimentaria gibi etkinlikler, hacim ve konteyner planlamasında ticari çözümler sağladı.
• Ürün gruplarında farklı hızlarda büyüme gözleniyor; yaban mersini güçlü bir lider ürün konumunda.
• Sürdürülebilirlik ve gastronomi odaklı iletişim, ürünlerin fiyat ve konumlandırmasını korumada anahtar rol oynuyor.

Gelecek görünümü

PromPeru, lojistik darboğazları ve döviz dalgalanmalarına rağmen üretim ve ihracat artışının devam etmesini hedefliyor. Ancak kısa vadede taşıma kapasitesi kısıtları ve piyasa belirsizlikleri devam edebileceği için yakından izleme gerektiği not edildi. Bu özet, röportaj içeriğine dayanmaktadır.