Consalo: ABD’de arz daralması Peru yaban mersinlerini öne çıkaracak; El Niño riskine dikkat

Consalo Family Farms, ABD üretimindeki gerileme ve artan Peru sevkiyatları nedeniyle önümüzdeki haftalarda Perulu yaban mersinlerinin pazarda daha görünür olacağını öngörüyor; El Niño ise Aralık-Ocak döneminde arzı etkileyebilir.

Peru yaban mersinleri ABD pazarında daha belirgin hale geliyor

ABD merkezli ithalatçı ve dağıtım şirketi Consalo Family Farms, yerel üretimdeki düşüşün ABD pazarında Perulu yaban mersinlerinin ağırlığını artıracağını bildirdi. Şirketin tedarikten sorumlu üst yöneticilerinden alınan bilgilere göre piyasa şu anda azalan iç üretim ile yükselen ithalat arasında bir geçiş yaşıyor.

Firma temsilcileri Oregon bölgesindeki üretimin neredeyse tükendiğini, Washington'da sevkiyatların azaldığını ve Meksika kaynaklarının ise sınırlı kaldığını belirtiyor. Bu koşullar, Peru menşeli meyvenin tedarikteki rolünü büyütüyor.

Sezonun ilk döneminde Peru'dan gelen hacimlerin geçen yılın aynı dönemini geride bıraktığı aktarıldı: firma tahminlerine göre 33. haftada Peru yaklaşık 12.000 metrik ton sevkiyat gerçekleştirdi; bu, 2025'in aynı haftasındaki yaklaşık 8.000 ton ile kıyaslandığında yaklaşık %50 artış anlamına geliyor. Bu artışın bir kısmı erken olgunlaşan çeşitler ve yeni dikim sahalarının devreye girmesine bağlanıyor.

Artan erken dönem hacimleri, sıcak geçen hava koşullarına bağlanırken, aşırı ısının ambalajlama, meyve iriliği, sertlik, çiçeklenme ve raf ömrü üzerinde olumsuz etkileri olabileceği de vurgulandı. Bu nedenle hem miktar hem de kalite takibi önem kazanıyor.

El Niño belirsizliği ve bölgesel farklılıklar

Consalo, El Niño kaynaklı iklim etkilerinin sezonun sonuna doğru daha belirgin olabileceğini belirtiyor. Eğer El Niño beklenenden daha güçlü etki gösterirse, Aralık ve Ocak aylarında Perulu arzın beklenenden hızlı daralabileceği uyarısı yapılıyor.

Peru tedariki büyük ölçüde La Libertad ve Lambayeque bölgelerinden sağlanıyor; Ica ise üçüncü büyük üretim alanı konumuna yükseliyor. Bölgesel iklim farkları çiçeklenme kayıplarını etkiledi: şirket tahminlerine göre La Libertad için yaklaşık %30, Olmos için %31 çiçeklenme kaybı rapor edilirken, Ica daha ılıman gece sıcaklıkları nedeniyle daha az etkilendi (yaklaşık %7 seviyesinde).

Consalo, önümüzdeki haftalarda Peru hacimlerinin yüksek seyretmesini beklese de, 37. haftadan sonra gelen hacimlerin 2025 düzeylerinin altına inebileceğini öngörüyor. Talebin ise eylül ayında ithal ürüne yönelik artmaya devam etmesi bekleniyor.

Fiyat ve kalite beklentileri

Fiyatlarda bir miktar istikrar gözlendiği; sezon ilerledikçe daha iri ve iyi kalitedeki Perulu ürünlerin daha iyi fiyatlar elde edebileceği ifade edildi. Uzun vadeli tüketimi desteklemek için hem süreklilik hem de kalite standardının korunmasının kritik olduğu vurgulandı.

Öne çıkan veriler

• 33. haftada Peru ihracatı: firma tahminlerine göre ~12.000 metrik ton (2025 aynı hafta: ~8.000 ton).
• Oregon üretimi: büyük ölçüde tükendiği bildiriliyor.
• Washington üretimi: düşüş eğiliminde.
• Çiçeklenme kayıpları (tahmini): La Libertad ~%30, Olmos ~%31, Ica ~%7.
• Sezon görünümü: güçlü başlangıç, ardından zayıf dönem ve olası ikinci daha düşük tepe.
• Risk faktörü: El Niño, Aralık-Ocak döneminde arzı kısabilir (belirsizlik taşır).

Bu haber, ticari aktörler için tedarik planlaması ve kalite yönetimi açısından önemli sinyaller içeriyor; alıcılar ve lojistik zinciri oyuncuları meyve hacimleri ve kalitesindeki dalgalanmalara karşı hazırlıklı olmalı.