Peru'nun artan yaban mersini arzı: Pazar etkileri, rotalar ve riskler

2020/21 sezonunda Peru kaynaklı ihracatın yükselişi fiyatları baskılıyor ve alıcı gamını genişletiyor; özellikle ABD'deki koruma önlemleri ile Asya rotaları kritik hale geldi.

Peru'nun genişleyen arzı sektörde dalgalanma yaratıyor

2020/21 sezonunda küresel yaban mersini ticaretinde Peru'dan gelen sevkiyatlarda belirgin bir artış görüldü. Peru, kampanyasını bu yıl daha erken açarak haziran ayından itibaren güçlü ihracat akışı sağladı; bu durum hem gönderilen tona hem de işlem gören değere yansıdı.

ABD pazarında baskı ve koruma eğilimleri

ABD, Peru yaban mersinlerinin başlıca alıcısı konumunda. Buna karşın ABD'nin kendi üretimi de büyüyor: yerel üretimin yaklaşık %30 artacağı ve 150 bin tonu aşacağı tahmin ediliyor; Meksika üretimi içinse en az %25 artış öngörülüyor. Bu yüksek arz kombinasyonu fiyatlar üzerinde aşağı yönlü bir baskı oluşturuyor ve ABD'de yerel üreticiyi koruma amaçlı önlemler (safeguard/koruma tedbiri) gündeme gelebilir.

Avrupa'da arz artışı ve farklı fiyat dinamikleri

Peru, bu sezonda Avrupa'ya gönderimlerini iki katından fazla artırdı ve Avrupa pazarında işlem değeri de önemli ölçüde yükseldi. Bunun bir nedeni, bazı Avrupa bölgelerinde aynı dönemde yaşanan sıcak hava dalgalarının yerel üretimde ciddi kayıplara yol açması; bazı alanlarda üretimin %70'e kadar düşebildiği belirtiliyor. Bu yerel kıtlık, Peru ürünlerinin Avrupa'da fiyat indirimine uğramadan değer elde etmesine katkı sağladı.

Çin hedef pazarı olarak öne çıkıyor

Peru sevkiyatları Asya yönünde de artış gösterdi; Çin'e yapılan gönderimler geçen yıla göre yaklaşık %30 yükseldi ve bu pazarda daha iyi fiyatlar elde edildi. USDA kaynaklı raporlara göre Çin'in ithal ettiği yaban mersinlerinin büyük çoğunluğu Peru ve Şili'den geliyor; bunun arkasında serbest ticaret anlaşmaları ve mevsimsellik avantajı bulunuyor.

Çin üretimi ve uzun vadeli etkiler

Uzman projeksiyonlarına göre Çin'de iç üretim hızla büyüyor; beş yıl içinde üretimin 1 milyon tona ulaşabileceği tahmin ediliyor ki bu, küresel üretim dengesini önemli ölçüde değiştirebilir ve uzun vadede talep ile fiyat dinamiklerini etkileyebilir.

Özet ve öne çıkan sayısal göstergeler

• Sezon: 2020/21 — Peru kampanyasını haziranda erkene aldı.
• ABD yerel üretimi: Yaklaşık %30 artış, 150.000 tonun üzeri (tahmini).
• Meksika üretimi: En az %25 artış öngörülüyor.
• Avrupa sevkiyatları: Bu sezon Peru'dan gelen gönderimler %100'ün üzerinde artış; işlem değeri yaklaşık %50 arttı.
• Çin sevkiyat artışı: Yaklaşık %30 artış; USDA'ya göre Çin ithalatının ~%99'u Peru ve Şili kaynaklı (rapor aktarılıyor).

Ne yapılmalı? Kısa değerlendirme

İhracatçılar için rotaların çeşitlendirilmesi, fiyat baskılarına karşı maliyet ve lojistik optimizasyonu ile pazar sigortaları gündeme gelmeli. Alıcı pazarlarda koruma önlemleri yoğunlaşırsa Güney Amerika üreticilerinin Asya pazarına yönelmesi devam edebilir.