Peru yaban mersini üretiminde düşüş: Sektör El Niño etkilerine şimdiden hazırlanıyor

Haftalık veriler 2023/24 sezonunda Peru'da yaban mersini hacimlerinin önemli ölçüde azaldığını gösteriyor; fiyat artışları kayıpları kısmen telafi ederken sektör önümüzdeki sezon için El Niño riskine dikkat çekiyor.

Peru'da hasat pikini geride bıraktı; hacimlerde belirgin düşüş

Peru yaban mersini üretiminde 2023 sezonunun hafta 45 verileri (6–12 Kasım 2023) baz alındığında, konvansiyonel üretimde bir önceki sezona kıyasla yaklaşık %51, organik üretimde ise yaklaşık %61 oranında düşüş kaydedildi.

ProArándanos verileri: Sevkiyatlarda yarıdan fazla azalma

Sektör kuruluşu ProArándanos'ın paylaştığı rakamlara göre ülke genelinde sevkiyatlar %54 azalarak 53.066 tona geriledi. Ana pazarlara yönelik düşüşler de dikkat çekici: Amerika Birleşik Devletleri'ne ihracat %60, Avrupa'ya %55 ve Çin'e %38 oranında azaldı.

Bölgesel etkiler

Bölgeler bazında hafta 45'e kadar tespit edilen düşüşler arasında Piura %54, Lambayeque %75, La Libertad %56 ve Áncash %29 ile öne çıkıyor; bu oranlar üretim merkezlerinde kayıpların bölgesel boyutunu gösteriyor.

Fiyat artışı telafi ediyor

Üreticiler ve ihracatçılar, azalan hacimlere karşın fiyatlardaki yükselişin ekonomik kayıpları sınırladığı görüşünde. Sektör temsilcileri, arzın daralmasının piyasada fiyat dengesini sağladığını ve işgücü sıkıntısının hafiflemesinin hasat süreçlerini kolaylaştırdığını belirtiyor.

Hasat zamanlaması ve sezon süresi

Piyasa gözlemlerine göre geleneksel hasat piki Ekim'den Kasım'a kaydı; böylece bazı üreticiler hasadı Şubat sonuna kadar sürdürerek 2023/2024 için hedeflenen tona yaklaşmayı amaçlıyor.

Önümüzdeki sezon için El Niño kaygısı

Büyük üreticiler, 2024 ve özellikle 2024/2025 sezonu için iklim kaynaklı belirsizliklerden endişe ediyor. Sektör temsilcileri, Ocak–Mart arası normal yaz döneminin ardından Mayıs–Temmuz aylarında devam eden yüksek sıcaklıklar ya da El Niño'nun sürmesi durumunda bitki gelişiminin ve ürün veriminin etkilenebileceğini vurguluyor.

İhracatçıların stratejisi ve risk yönetimi

Üreticiler, kısa vadede fiyat odaklı stratejiyle gelirleri korumayı hedeflerken, orta vadede iklim değişikliğine uyum ve üretim planlamasında esneklik üzerinde duruyor. Sektör, önümüzdeki sezona dair belirsizlikleri azaltmak için hava koşullarını izlemeyi ve hasat takvimini revize etmeyi planlıyor.

Ana bulgular

• Hafta 45 (6–12 Kasım 2023): konvansiyonel hacimler ≈%51, organik ≈%61 düşüş.
• ProArándanos: toplam sevkiyatlar %54 azalışla 53.066 ton.
• İhracatta hedef pazar düşüşleri: ABD %60, Avrupa %55, Çin %38.
• Bölgesel kayıplar: Piura %54, Lambayeque %75, La Libertad %56, Áncash %29.
• Fiyat artışı, azalan hacmin ekonomik etkisini kısmen dengeliyor.
• Sektör, El Niño'nun devamı halinde 2024/2025 sezonunda bitki gelişimi ve hasat veriminde zorluklar bekliyor.