Hedef ülkede irradyasyon, Peru'lu yaban mersini ihracatçıları için olumlu bir adım olabilir

Peru yaban mersini sektöründe hedef ülkede uygulanacak irradyasyonun zararlı kontrolü ve pazara erişim açısından avantaj sağlayabileceği değerlendiriliyor. IPEN yöntemin gıda güvenliği açısından geçerli olduğunu belirtiyor.

Hedef ülkede irradyasyon, Peru'lu yaban mersini ihracatçıları için olumlu bir adım olabilir

Perulu yaban mersini ihracatçıları arasında hedef ülkede (varış noktasında) gerçekleştirilecek irradyasyon uygulamalarının tartışıldığı bildiriliyor. ProArándanos temsilcisi Sergio del Castillo, birliklerinin bu konuyu çalışma gündemine aldığını ve müzakereler ilerledikçe uygulama yönünde olumlu sonuçlar elde edilebileceğini aktarıyor.

Del Castillo, bu yöntemin zararlı organizmaların kontrolünde etkili bir araç olduğunu ve ABD tüketicisinin bu tür işlemlere karşı sorun yaşamadığını vurguluyor. Ayrıca, sektörde ABD'de uygulanan benzer işlemlerin yaygın olduğuna dikkat çekiliyor.

Üretim açısından Peru'nun dünya pazarında talebin yüksek olduğu bir döneminde olduğu, özellikle Ağustos–Ekim aylarında küresel arzın düşük olduğu dönemde Peru üretiminin arz açığını kapatma avantajı sağladığı belirtiliyor. Bu durumun Çin gibi yeni pazarlara erişim arayışlarını desteklediği ifade ediliyor.

Temel bilgiler

• IPEN'e (Peru Nükleer Enerji Enstitüsü) göre irradyasyon, gıdaların dezenfeksiyonunu sağlıyor ve olgunlaşmayı yavaşlatabiliyor.
• Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından kabul edilen bu teknoloji, dört yılı aşkın bir süredir geniş çapta kullanılıyor (kaynağa göre).
• IPEN'in 1996'dan beri çok amaçlı bir irradyasyon tesisi bulunuyor.

Not: Haber, ihracat, fitosanitasyon ve pazar erişimi konularında sektör aktörlerinin paylaştığı görüşlere dayanarak özetlenmiştir.