Peru, yaban mersini pazarındaki liderliğini deneyimiyle güçlendiriyor

Blueberries Consulting etkinliğinde sunulan analiz, Peru'nun son yıllardaki ihracat artışı, üretim alanı genişlemesi ve lojistik kapasitesinin ülkenin küresel liderliğini pekiştirdiğini gösteriyor. ABD'nin uyguladığı %10 gümrük vergisi risk oluşturuyor; pazar çeşitlendirmesi öne çıkıyor.

Peru'nun küresel yaban mersini pozisyonu: deneyim ve büyüme

Sunuş: 17 Temmuz 2025 tarihinde düzenlenen XXXVII International Seminar Blueberries Trujillo'da Agronometrics satış müdürü ve Ziraat Mühendisi Pablo Cortés, Peru'nun uluslararası yaban mersini pazarındaki rolünü değerlendirdi.

İhracatta büyüme ve pazar payı

Konferansta aktarılan verilere göre 2024 yılında dünya çapında yaklaşık 968.711 ton yaban mersini ihraç edildi. Bu hacmin yaklaşık üçte biri Peru kaynaklı olarak bildirildi (%33,9). Hollanda ve Şili ise sırasıyla yaklaşık %12,9 ve %9,2 paylarla öne çıktı.

Tepe dönem karşılaştırması

Küresel ihracatın en yüksek olduğu tepe ayın verileri, on yıldan kısa bir süre içinde büyük bir genişleme gösterdi: 2014–2015 kampanyasında tepe ayda toplam yaklaşık 13.876 ton kaydedilirken, 2024–2025 kampanyasında bu rakam yaklaşık 127.747 tona ulaştı. Bu artış içinde Peru, tepe ayda yaklaşık 93.575 tonla en büyük payı aldı.

Üretim alanı ve yatırım eğilimi

Peru'da yaban mersini için tahsis edilen alanlar da hızlı şekilde genişledi. Kaynakta verilenlere göre 2014–2015 sezonunda yaklaşık 1.073 hektar olan alan, 2023–2024 sezonuna gelindiğinde yaklaşık 20.000 hektara çıktı; bu da sektöre yapılan önemli yatırımları gösteriyor.

Peru'nun güçlü yanları

Pablo Cortés'e göre Peru'nun öne çıkan avantajları şunlar:

• Yerel iklim ve coğrafyaya uyarlanmış teknik ve genetik iyileştirmeler,
• Ürün kalitesi ve verimi yükselten çeşit ve ıslah çalışmaları,
• Sektör olgunluğu ve üretim verimliliği,
• Gelişmiş lojistik altyapı; Chancay limanı bölgesel bir lojistik merkezi olarak değerlendiriliyor.

Fırsatlar ve hedef pazarlar

Konuşmada, Asya pazarları (özellikle Çin ve Hindistan) ile Orta Doğu'nun büyüyen talep potansiyeline dikkat çekildi. Sektörün önceliğinin kaliteyi artırmak ve çeşit portföyünü geliştirmek olduğu vurgulandı; böylece hacimden çok değere odaklanılması hedefleniyor.

Zayıf yönler ve riskler

Dezavantajlar arasında uluslararası fiyatlarda görülen dalgalanma, kırsal altyapı eksiklikleri, işgücü sıkıntıları ve iş mevzuatı kaynaklı kısıtlar sayıldı. Ayrıca, ABD tarafından Peru ve Şili'den yapılan ithalata konulan %10 oranındaki ek gümrük vergisi sektörde kayda değer bir endişe kaynağı olarak rapor edildi.

Tarife etkisi ve strateji

Sunumda, ABD pazarına yönelik son yıllardaki %15 civarındaki büyümenin söz konusu tarife nedeniyle tersine dönebileceği uyarısı yapıldı. Bu nedenle firmalar için pazar çeşitlendirmesi ve üretim verimliliğini artırmaya yönelik yeniliklerin önem kazandığı belirtildi.

Özet maddeler

• 2024'te küresel ihracat ~968.711 ton; Peru ~%33,9 pay aldı.
• Tepe ay ihracatı 2014–2015'ten 2024–2025'e yaklaşık 13.876 t → 127.747 t seviyesine yükseldi; Peru tepe ayda ~93.575 t ile en fazla paya sahip oldu.
• Peru'da 2014–2015'te ~1.073 ha olan üretim alanı, 2023–2024'te ~20.000 ha'ya çıktı.
• ABD'nin Peru ve Şili menşeli ürünlere getirdiği %10 tarife sektör için önemli bir risk oluşturuyor.
• Sektörün öncelikleri: pazar çeşitlendirme, kalite odaklı çeşitleme ve lojistik/üretim verimliliği.

Not: Metinde kaynak tarafından verilen bazı küresel üretim projeksiyonlarına ait sayısal ifadeler orijinal metinde bozulmuş görünmektedir; bu kısımlar orijinal kaynak belirtilerek aktarılmıştır.