Ekim sonu itibarıyla Peru, yaban mersini pazarında ağırlığını artıracak

Always Fresh Farms temsilcisi Matthew Giddings'e göre ABD iç sezonunun yüksek hacimli döneminin sonuna geliniyor; Peru ürünleri Ekim sonunda etkili olmaya başlayacak ve Kasım-Aralık aylarında öne çıkması bekleniyor.

Ekim sonu itibarıyla Peru, yaban mersini pazarında ağırlığını artıracak

ABD iç kaynaklı yaban mersini sezonu yüksek hacimli dönemi sona yaklaşırken, sektör aktörleri ithalat dönemi hazırlıklarına başladı. Always Fresh Farms'tan Matthew Giddings'in aktardığına göre ABD'deki yoğun hasatın Eylül sonuna kadar tamamlanması bekleniyor; bu sürecin ardından piyasa dengesi dış kaynaklı tedarike kayacak.

Peru'nun başlangıcı gecikti, etkisi ise güçlü olacak

Geçen yıl yaşanan El Niño etkileri nedeniyle Peru'da budama ve mevsim döngüsünde gecikmeler oldu; bunun sonucu olarak Peru sezonunun maksimum üretim eğrisi bu yıl daha geç ortaya çıkıyor. Saha gözlemlerine göre perakendeciler promosyon takvimlerini Ekim sonuna kaydırıyor; sektör temsilcileri Peru kaynaklı hacmin Ekim sonunda belirginleşeceğini ve Kasım-Aralık'ta piyasada lider konuma gelebileceğini aktarıyor.

Yeni çeşitler ve pazar dinamikleri

Peru'dan yeni yaban mersini çeşitlerinin üretime girmesi, 2024 sezonunda daha geniş hacimlerle pazara sunulma beklentisini beraberinde getiriyor. Daha önce sınırlı miktarlarda görünen türlerin bu yıl daha yaygın bulunacağı bildiriliyor; bu da Kasım ve Aralık aylarındaki promosyon ve satış fırsatlarını artırabilir.

Böğürtlen (blackberry) programları ve tedarik odakları

Böğürtlen tarafında ise yerel programlar öne çıkıyor. Sıcak hava koşullarının bazı bölgelerde üretimi zorladığı, ayrıca böğürtlenin uzun mesafe taşımaya uygun olmaması nedeniyle perakendecilerle yerel tedarik odaklı iş birliklerinin artırıldığı aktarılıyor. Always Fresh Farms, Florida, Georgia, Pacific Northwest ve New Jersey gibi bölgelerde yerel programlarda başarılı olduğunu belirtiyor.

ABD böğürtlen sezonunun erken Eylül civarında sona ermesi beklenirken, firma şimdiden Meksika'dan gelen böğürtlen sevkiyatlarını almaya başlamış ve ithalat sezonundan umutlu olduğunu bildiriyor.

Öne çıkan somut noktalar

• ABD iç sezonunun yüksek hacimli döneminin Eylül sonunda tamamlanması bekleniyor (kaynak: Always Fresh Farms).
• Peru'da geçen yılki El Niño etkileri nedeniyle bu yıl üretimin başlangıcı gecikti; maksimum üretim eğrisi ertelendi.
• Perakendeciler promosyon tarihlerini Ekim sonuna kaydırıyor; Peru Ekim sonunda pazarda etkili olabilir.
• Peru, Kasım ve Aralık aylarında piyasa liderliğine doğru ilerleyebilir; 2024'te yeni çeşitlerin hacimleri artacak.
• Böğürtlenlerde taşımaya ilişkin zorluklar nedeniyle yerel tedarik programları güçleniyor; Meksika'dan ithalat başlamış durumda.

Not: Haber metni, Blueberries Consulting News tarafından yayımlanan bilgiye dayanarak özgün biçimde derlenmiştir.