Peru'da yaban mersini sektörü: çeşitlendirme, hasat dönemi uzatma ve pazar erişimi öncelik

Peru yaban mersini üretiminde genetik çeşitlendirme, hasat döneminin yaygınlaştırılması ve fitosaniter pazar erişimi öncelikli sorunlar olarak öne çıkıyor. Sektörde alanın önümüzdeki 2–3 yılda belirgin şekilde büyümesi bekleniyor.

Peru'da yaban mersini sektörü: üretimde ve dış pazarlarda öncelikler

Peru yaban mersini endüstrisi, hem tarımsal üretim hem de ticaret açısından bazı temel engelleri aşması gerektiğini belirtiyor. ProArándanos (Peru Yaban Mersini Üreticileri Birliği) üst yöneticisinin verdiği bilgilere göre, üretimde yeni ve pazara uygun çeşitlerin sistematik olarak geliştirilmesi öncelikli konular arasında yer alıyor.

Genetik ve çeşitlendirme ihtiyacı

Sektör temsilcileri, raf ömrü iyi olan, sert dokulu ve tüketici beklentilerine uygun tat profiline sahip türlerin yaygınlaştırılmasının gerekliliğine vurgu yapıyor. Mevcut üretimin büyük bölümünü oluşturan Biloxi çeşidinin ağırlığı; yeni varyetelerin test edilmesi ve tescillenmesi ihtiyacını gündeme getiriyor.

Hasat dönemi ve arz dengesi

Üretimin belirli bir ticari döneme (özellikle Eylül–Ekim aralığına) yoğunlaşmasının fiyatlar üzerinde baskı oluşturabileceği uyarısı yapılıyor. Bu nedenle arzın daha uzun bir takvime yayılması, pazar doyumunun ve fiyat düşüşlerinin önüne geçilmesi için hedefleniyor.

Pazar erişimi ve fitosaniter talepler

Ticari açıdan önceliklerden biri, yeni dış pazarların açılması. Ülkelerle yapılan görüşmelerde fitosanitere ilişkin taleplerin güçlü olduğu ve bu konularda düzenleyici kurumlarla (ör. Senasa) yürütülecek müzakerelerin sektöre doğrudan etki edeceği aktarılıyor. Firmalar, ihracat için gerekli karantina ve sağlık koşullarının sağlanmasını ilerletmeyi amaçlıyor.

Alan ve üretim beklentileri

Verilere göre, 2015 yılında Peru'da yaklaşık 2.200 hektar yaban mersini alanı vardı. Güncel beklenti yaklaşık 2.500 hektar civarında; sektör temsilcileri ise önümüzdeki 2–3 yıl içinde toplam üretim alanının yaklaşık 5.000 hektara ulaşmasını öngörüyor.

Çeşit dağılımı ve Ar-Ge

Biloxi halen başlıca çeşit konumunda; bunu Emerald, Ventura ve bazı kod adlarıyla izlenen, belirli şirketlere lisanslı veya sözleşmeli çeşitler takip ediyor. Aynı zamanda yeni çeşitlerin denemeleri ve tescil süreçleri sürüyor.

Önümüzdeki adımlar

Sektör için öncelikli politika alanları; 1) çeşit geliştirme ve tescil süreçlerinin hızlandırılması, 2) hasat takviminin genişletilmesi için üretim planlaması, ve 3) dış piyasalara giriş için fitosaniter gerekliliklerin tamamlanması olarak özetlenebilir.

Öne çıkan noktalar

• 2015 te yaklaşık 2.200 ha, güncel beklenti ~2.500 ha, 2–3 yılda 5.000 ha hedefi.
• Biloxi en yaygın çeşit; Emerald ve Ventura da yetiştiriliyor.
• Yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve test edilmesi sürüyor.
• Hasat döneminin Eylül–Ekim'e yoğunlaşması fiyat baskısı yaratabilir; takvimin yayılması isteniyor.
• Fitosanitere ilişkin talepler ve Senasa ile yürütülecek pazarlıklar, yeni pazarların açılmasında belirleyici olacak.

Kaynak: Blueberries Consulting News. Orijinal haber