Peru bu sezonda 200 binden fazla ton yaban mersini ihracatı hedefliyor

Peru yaban mersini üretiminde alan ve ihracat artışı bekliyor; bu sezon toplam ihracatın 211 bin tonun üzerine çıkması öngörülüyor. Organik ürün payı ve Çin pazarındaki talep dikkati çekiyor.

Peru'da üretim ve ihracatta hızlı genişleme

Peru'da yaban mersini sektöründe bu sezon için ihracatın 200 binden fazla tona ulaşabileceği tahmin ediliyor. Sektör temsilcileri, önceki sezonda yaklaşık 162 bin ton olan ihracatın bu yıl %30 civarında artarak 211 bin tonun üzerine çıkmasının beklendiğini aktarıyor.

Ekili alan rekoru

Ülke genelinde yaban mersini için ayrılan tarım arazisi bu yıl önemli ölçüde büyüdü. Kayıtlara göre ekili alan 15.128 hektara ulaştı; bu, 2019 yılında bildirilen alana göre yaklaşık yarım kat artışa işaret ediyor. Sektör öngörüleri yakın gelecekte toplam ekili alanın 20 bin hektara yaklaşabileceği yönünde.

Organik üretim payı genişliyor

Organik ürünlerde ihracatın da yüzde olarak büyüyeceği belirtiliyor. Organik yaban mersini gönderimlerinin sezon bazında yaklaşık 20 bin tona yaklaşması bekleniyor ve önümüzdeki beş yılda organik ürünlerin toplam ihracat içindeki payının %10–15 aralığına çıkabileceği tahmin ediliyor.

Pazar dağılımı ve yeni hedefler

ABD, Peru yaban mersini ihracatında başlıca alıcı konumunu sürdürüyor; geçen sezon sevkiyatların yaklaşık yarısını bu ülke aldı. Avrupa pazarı da toplam ihracatta %30'un üzerinde pay alıyor. Çin'e yönelik gönderimlerin ise bir önceki sezondaki yaklaşık 15 bin tondan bu sezonda 30 bin tona yakın seviyelere çıkarılması planlanıyor; bu eğilim yeni dikilen çeşitlerin talebi artırmasından kaynaklanıyor.

Siyasi ortam ve sektörün konsolidasyonu

Sektör temsilcileri, ülke içindeki sosyal ve siyasi gelişmelerin ilerleyen yıllarda büyüme hızını etkileyebileceğini ifade ediyor. Hızlı büyümenin orta vadede daha istikrarlı bir yapıya kavuşmasının, endüstrinin sürdürülebilirliği açısından önemli olduğu belirtiliyor.

Çeşitlilik ve yeni pazarlar

Peru'da 46 farklı yaban mersini çeşidi yetiştiriliyor ve ürünler 30'dan fazla ülkeye gönderiliyor. Bu sezon Hindistan'a ilk gönderilerin yapılması planlanırken, Japonya, Vietnam, Güney Kore ve Endonezya gibi pazarlara giriş için görüşmeler devam ediyor.

Öne çıkan veriler

• Öngörülen toplam ihracat: 211 bin tonun üzerinde (sezon sonu tahmini).
• Önceki sezon ihracatı: yaklaşık 162 bin ton.
• Ekili alan: 15.128 hektar (2021 verisi) — 2019'a göre yaklaşık %50 artış.
• Organik ihracat hedefi: yaklaşık 20 bin ton; toplam içindeki payı %10–15 aralığında öngörülüyor.
• Başlıca pazarlar: ABD (%50,7 civarı), Avrupa (> %30), Çin (planlanan artış: ~15 bin tondan ~30 bin tona).
• Çeşit sayısı: 46; ürünler 30'dan fazla ülkeye sevk ediliyor.

Not: Sektör verileri ve beklentiler sektör temsilcilerinin açıklamalarına dayanmaktadır.