Şili, ABD kışı için kuvvetli bir yaz meyvesi sezonu bekliyor

Şili, kiraz ve yaban mersini başta olmak üzere yaz meyvelerinde güçlü bir sezon öngörüyor; yeni çeşitler ve artan hacimler ABD pazarında kış dönemini hedefliyor.

Şili, ABD kışı için kuvvetli bir yaz meyvesi sezonu bekliyor

Güney Yarımküre'nin yaz meyveleri sezonunu açan kiraz ve yaban mersini; erik, nektarin, şeftali ve sofralık üzümlerle takviye edilerek ABD pazarına kış boyunca tedarik sağlanacak.

Bölgesel avantaj ve hedef pazarlar

Şili üreticileri ve ihracatçıları, Güney Yarımküre yaz sezonu için hazırlıklarını tamamlıyor. Ülke, çeşitlilik ve mevsimsel terslik sayesinde Kuzey Yarımküre kışında taze yaz meyvesi sunma avantajına sahip.

Kiraz ihracatında dünya lideri konumundaki Şili için Çin birincil pazar olurken, ABD ikinci büyük alıcı konumunda. Şili menşeli meyveler, coğrafi yakınlık ve lojistik avantajı sayesinde ABD piyasasında rekabetçi görülüyor.

Sektör yetkilileri ne diyor?

Frutas de Chile genel müdürü Karen Brux, sezonun ilk tatlı kiraz sevkiyatlarının ekim ortasında yapıldığını ve kirazın Şili'nin taze meyve ihracatı içinde önemli paya sahip olduğunu belirtti.

Philadelphia merkezli Salix Fruits operasyon yöneticisi Juan Gonzalez Pita ise Şili'nin ABD'ye yakınlığının ihracata olumlu yansıdığını söyledi. Naturipe'den Mario Flores ise yaban mersininde verimli bir sezon beklentisi olduğunu; özellikle organik programlarda büyüme beklediklerini aktardı.

Üretim ve ilk tahminler

Frutas de Chile tarafından paylaşılan ön tahminlere göre toplam yaban mersini hacmi yaklaşık 135.501 ton olarak öngörülüyor; bu, bir önceki sezona göre %3,2 artış anlamına geliyor.

Bunun içinde taze yaban mersini yaklaşık 80.501 ton (-%6,7), dondurulmuş ürünler ise 55.000 ton (+%22,2) seviyesinde tahmin ediliyor. Taze ihracattaki düşüşün, endüstride yürütülen çeşit yenileme çalışmalarıyla ilişkilendirildiği bildirildi.

Ayrıca yeni çeşitlerin bu sezon sevkiyatlarda payının artacağı, yeni çeşitlerin sevkiyatlarda yaklaşık %26 pay alarak 16.000 tonun üzerinde olabileceği öne sürüldü.

Kirazda rekor beklentisi var: İlk tahminler kiraz ihracatının %50 artarak 120 milyon kutu sınırını aşabileceğini işaret ediyor. Sofralık üzümde ise komitenin öngördüğü artış %2,4 civarında ve yaklaşık 66.006.178 kutu seviyesinde.

Frutas de Chile'ye göre sofralık üzüm ihracatında yeni çeşitlerin payı yaklaşık %65 (yaklaşık 42.866.374 kutu) olarak tahmin ediliyor; bu, ikinci ardışık artış sezonu anlamına geliyor.

Lojistik ve bitki sağlığı uygulamaları

Bu sezon bazı bölgeler için 'Systems Approach' (Sistem Yaklaşımı) uygulamasıyla sevkiyat yapılacağı bildirildi; Tarapacá, Coquimbo ve Valparaíso'nun bazı bölümlerinden gönderilecek sofralık üzümler için fumigasyon zorunluluğunun ortadan kalkması planlanıyor.

Pazarlama ve tüketici talebi

Organik ürünlere yönelik talebin güçlü olduğu, hem konvansiyonel hem organik yaban mersininde perakendecilerin bu sezon satış fırsatlarını vurgulayabileceği belirtiliyor. Şili, ABD pazarında Ocak ve Şubat aylarında organik ürün sağlama avantajına sahip kabul ediliyor.

Frutas de Chile markasının bu yıl Atlanta'daki Uluslararası Taze Ürün ve Çiçek Fuarı'nda (IFPA Global Fruit & Flower Expo) tanıtıldığı ve ABD'de farkındalık oluşturmak için perakendecilere destek sağlayacak pazarlama fonlarının ayrıldığı bildirildi. Ayrıca kurumun yaklaşık 30 perakende zinciriyle ortaklık planladığı aktarıldı.

Kilit noktalar

• Şili, kiraz ve yaban mersini liderliğinde ABD kışı için sürdürülebilir tedarik sağlamayı hedefliyor.
• Yaban mersini toplam tahmini: ~135.501 ton; taze ~80.501 ton; dondurulmuş ~55.000 ton.
• Kiraz ihracatında %50'ye yakın artış ve 120 milyon kutunun üzerinde hacim bekleniyor (ön tahmin).
• Sofralık üzüm ihracatı için %2,4 artış ve Systems Approach uygulamaları söz konusu.
• Organik talep yükselişte; perakendeciler mevsimselliği vurgulayarak satışları destekleyebilir.