Şili kirazında fiyat çöküşü ve lojistik aksaklıklar: Üreticiler birlik çağrısı yapıyor

Bu sezon Şili kirazı fiyatlarında ciddi düşüş görülürken, konteyner gecikmeleri taze ürünün zarar görmesine yol açtı. Uzmanlar birlik ve pazar çeşitlendirmesinin önemine dikkat çekiyor.

Şili kirazında fiyat çöküşü ve lojistik aksaklıklar: Üreticiler birlik çağrısı yapıyor

Şili'nin kiraz sektörü, bu sezon ihracat ve fiyat açısından zor bir dönemden geçti. Los Olmos yöneticilerinden Luis Ahumada'nın aktardığına göre üretim artışıyla birlikte gelen arz fazlası piyasa üzerindeki baskıyı artırdı ve fiyatlarda önemli bir düşüş kaydedildi.

Sektörde yaşanan başka bir sorun ise büyük bir taşımanın mekanik arıza nedeniyle gecikmesi oldu. İddialara göre gemide yaklaşık 1.300 konteyner kiraz bulunuyordu; planlanan varış tarihi 19 Ocak iken gemi 17 Şubat'ta ulaştı. Bu gecikme taze olarak pazarlanamayacak ürünlerin kalitesini olumsuz etkiledi ve bazı partilerin imha riskiyle karşı karşıya olduğu bildiriliyor.

Los Olmos, yaşanan olumsuzluklara karşı üretim ve kalite stratejilerini değiştirme kararı aldı. Firma, dekara verimi azaltıp daha iri ve dayanıklı meyveye odaklanmayı, ayrıca ürün sertliğini iyileştirmeyi planlıyor. Şirket aynı zamanda Çin'e aşırı bağımlılığı azaltmak amacıyla pazar çeşitlendirmesini araştırıyor.

Ahumada, sektörün önümüzdeki sezon birlik içinde hareket etmesinin önemine vurgu yaparak herkesin alınacak kararlara uymasının gerekeceğini belirtiyor. Kirazın Şili meyveciliğinde stratejik bir ürün olmaya devam ettiğini ifade ederek, iş birliğinin istikrar ve büyüme için kilit olduğunu söylüyor.

Üzümler: Toparlanma ve yeni riskler

Masa üzümünde ise toparlanma sinyalleri gözlemleniyor. Los Olmos geçmiş sezonlarda yıllık %15–30 aralığında büyüme kaydettiğini; ihracatın başta Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'ya yöneldiğini, ayrıca Latin Amerika pazarlarına da genişleme olduğunu belirtiyor.

2024 yılı, masa üzümünde son 15 yılın en iyi fiyat performanslarından biri olarak ifade ediliyor; fiyatlarda %30–40 arasında artış görüldüğü aktarılıyor. Buna rağmen üretim maliyetleri, artan zirai mücadele giderleri ve yeni fitosaniter tehditler sektörü zorlamaya devam ediyor. Özellikle Drosophila suzukii gibi zararlılar ek işçilik ve kontrol maliyetlerini yükseltiyor.

Ahumada, uygun yönetim ve dikkatle 2025'in masa üzümü için nispeten iyi bir yıl olabileceğini ifade ediyor, ancak her sezonun farklı koşullar getirdiğini ve günlük gelişmelerin yakından izlenmesi gerektiğini ekliyor.

Öne çıkan somut veriler ve etkileri

• Bu yıl kiraz fiyatlarında rapor edilen düşüş: yaklaşık %50 (aktarılan iddia).
• Bildiri edilen üretim artışı: yaklaşık %50 (aktarılan iddia).
• Geciken sevkiyatta etkilenen konteyner sayısı: ~1.300 (aktarılan iddia); planlanan ve gerçekleşen varış tarihleri: 19 Ocak → 17 Şubat.
• Masa üzümünde son yıl içindeki fiyat artışı: %30–40 (aktarılan iddia; son 15 yılın en iyi yılı olarak değerlendirildi).
• Sektörün öncelikli zorlukları: lojistik aksaklıklar, artan üretim maliyetleri, fitosaniter riskler ve dış rekabet.

Sonuç olarak sektör temsilcileri kalite odaklı üretim, ihracat pazarlarının çeşitlendirilmesi ve paydaşlar arasında koordinasyonun güçlendirilmesi gerektiği konusunda hemfikir. Kirazın Şili meyveciliği için stratejik önemini koruduğu, ancak sürdürülebilir büyüme için iş birliğinin kaçınılmaz olduğu vurgulanıyor.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 27/02/2025. Orijinal makale