Driscoll’s yöneticisi: Varyete seçiminde öncelik artık tüketici deneyimi

Driscoll’s yöneticisi ve Aneberries başkanı Miguel Ángel Curiel, yaban mersini sektörünün üretimden ziyade tüketici beklentilerine göre şekillendiğini; genetik programların artık deneyimi ön planda tutması gerektiğini belirtiyor.

Üretim fazlası, rekabeti tüketici odaklı hale getirdi

Tarih: 22/07/2026 — Blueberries Consulting ile yapılan röportaja göre Miguel Ángel Curiel, Driscoll’s yöneticisi ve Aneberries başkanı, sektörün önceliklerinde kayma olduğunu vurguladı.

Sektörün yeni önceliği: deneyim ve tutarlılık

Curiel’e göre yaban mersini sanayisi, miktar odaklı büyümeden kalite ve tüketici beklentilerine dayalı rekabete geçti. Raflarda daha fazla seçenek bulunması ve farklı menşeler arasındaki rekabet, alıcı kararlarında tat, ürün tutarlılığı ve vaat edilen değerin karşılanmasını öne çıkardı.

Premium segmentin dönüşümü

Bugünkü premium tanımları, ağırlıklı olarak boyut (ör. jumbo paketler) ve tat merkezli tekliflere dayanıyor. Curiel, gelecekte premium etiketinin tek bir özelliğe bağlı kalmayacağını; aroma, görünüm veya organik üretim gibi farklı niteliklerin de ayrı premium segmentler oluşturabileceğini söylüyor.

Genetik programların rolü

Genetik çalışmaların yönü, artık yalnızca verim ve bölgesel uyum değil; tüketicinin algıladığı değer ve deneyimi yükseltmeye odaklanıyor. Bu yaklaşım, üreticiler için ekonomik sürdürülebilirlikle dengelenmeli; farklı üretim bölgelerinin agro-klimatik koşullarına uyum sağlayabilen materyaller geliştirilmelidir.

Yıl boyunca sürekli arz hedefi

Curiel, sektörün uzun dönemli eğilimlerinden birinin 'yıl boyunca süreklilik' olduğunu belirtiyor. Sürekli ve tutarlı tedarik, pazarlarda rekabetçi kalmak için temel beklentiler arasında yer alıyor.

Pazarlama ve varyete seçimi

Gelişen varyete seçim süreçleri, firmalardan tüketici tercihlerini derinlemesine anlamalarını talep ediyor. Boyut, lezzet, sertlik, aroma ve görünüm gibi birden çok özellik üzerinden yapılan farklılaştırma çabaları, ancak tüketicinin vaat edilen deneyimi düzenli olarak alması koşuluyla sürdürülebilir olacaktır.

Rekabetin şekli değişiyor

Curiel, önümüzdeki yıllarda rekabetin artık yalnızca üretim maliyeti veya uyum yeteneğine değil, tüketiciye sunulan deneyimin güvenilirliği üzerine kurulacağını ifade ediyor. Bu nedenle genetik geliştirmeler, pazarlama stratejileri ve üretim planlaması arasındaki bağlantı daha da kritik hale geliyor.

Öne çıkan çıkarımlar

• Endüstri artan arz ve menşe rekabeti nedeniyle tüketici odaklı özellikleri öne çıkarıyor.
• Premium tanımı genişliyor; boyut ve tatın yanı sıra aroma, görünüm ve organiklik de değer oluşturuyor.
• Genetik programlar artık tüketici deneyimini merkezine alıyor; üretim verimliliğiyle dengeleme gerekiyor.
• Yıl boyunca tutarlı arz sağlamak, uzun vadeli rekabet avantajı olarak görülüyor.
• Pazarlamacılar için tüketici tercihlerini derinlemesine bilmek, farklılaşma ve sürdürülebilirlik açısından şart.

Röportaj ve analiz: Blueberries Consulting; görüşler Miguel Ángel Curiel’e aittir.