Ukrayna, Çin’e dondurulmuş yaban mersini tedarikinde öne çıktı

Ukraynalı kaynaklara göre 2020'nin ilk dört ayında Çin’e yapılan dondurulmuş yaban mersini ihracatı 6 milyon ABD doları seviyesine ulaştı. Bu durum, ülkeyi Çin için başlıca tedarikçiler arasına taşıdı.

Ukrayna, Çin’e dondurulmuş yaban mersini tedarikinde öne çıktı

Yayın: Blueberries Consulting News — 30/06/2020

Ukraynalı medya ve sektörel raporlara göre, 2020'nin ilk dört ayında Çin’e yapılan dondurulmuş yaban mersini ihracatının değeri yaklaşık 6 milyon ABD doları olarak bildirildi. Bu gelişme, Ukrayna’yı Çin pazarında dondurulmuş yaban mersini tedarikçileri arasında üst sıralara taşıdığı aktarılıyor.

Kaynaklar, Ukrayna’nın bu alanda Kanada, İsveç, Letonya, Belarus, Rusya ve Polonya gibi ülkeleri geçerek önemli bir tedarikçi konumuna geldiğini belirtiyor.

Ayrıca bildiriliyor ki dondurulmuş yaban mersini, Ukrayna’nın Çin’e ihraç ettiği tek mavi meyve ürünü durumunda ve ihracat işlemleri bu yıl itibarıyla altı yıldır devam ediyor. Geçmiş verilere göre 2015’te ihracat 383.000 USD seviyesindeyken, 2018’de yaklaşık 2,8 milyon USD’ye; 2019’da ise 10 milyon USD’ye ulaştığı kaydedildi. Bazı uzmanlar 2020 için yeni bir rekor öngörüyor.

Çin pazarının büyüme beklentileri

Analizlerde Çin’in genel yaban mersini pazarının hızlı büyüdüğü vurgulanıyor. Piyasa tahminlerine göre üretim 2025’e kadar 400.000 tonun üzerine çıkabilir ve toplam piyasa değeri yaklaşık 40 milyar yuan (yaklaşık 5,7 milyar USD) civarına ulaşabilir; bu durumda Çin dünyanın en büyük üretici ve tüketici pazarına dönüşmüş olacak.

Ancak raporda, Çin’de taze ürünlerin payının dondurulmuş ürüne kıyasla çok daha yüksek olduğu, dondurulmuş yaban mersininin pazarda hâlâ sınırlı bir paya sahip olduğu not ediliyor. Bu durum, pazarda dondurulmuş ürünler için büyüme potansiyeli olduğuna işaret ediyor.

Küresel karşılaştırma: Kuzey Amerika örneği

Kuzey Amerika üretiminde yıllık toplam hacim yaklaşık 340.000 ton düzeyinde seyrediyor; bunun yaklaşık 200.000 tonu taze, 140.000 tonu ise dondurulmuş ürünlerden oluşuyor. Bu dağılım, dondurulmuş yaban mersininin bazı pazarlarda önemli paya sahip olabildiğini gösteriyor ve Çin pazarında benzer bir segment büyümesi için fırsat bulunduğu değerlendiriliyor.

Öne çıkan veriler

• 2020 ilk 4 ayı Çin’e dondurulmuş yaban mersini ihracatı: ~6 milyon USD (kaynaklara göre).
• Ukrayna’nın Çin’e altı yıldır dondurulmuş yaban mersini ihracatı olduğu bildiriliyor.
• 2015 ihracat değeri: 383.000 USD; 2018: ~2,8 milyon USD; 2019: ~10 milyon USD (rapor edilen rakamlar).
• Çin pazar tahmini (2025): ~400.000 ton üretim ve ~40 milyar yuan piyasa değeri (tahmin).
• Kuzey Amerika: yıllık ~340.000 ton üretim; yaklaşık %41’i dondurulmuş ürün.

Not: Bazı artış oranları ve yıl-açısından karşılaştırmalar orijinal raporlarda özetlenmiş şekilde aktarılmakta; belirli yüzdeler veya çarpanlar kaynak metinde açık biçimde sunulmamış olabilir.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 30/06/2020. Makale