Yaban mersini arzı yükseliyor: Meksika ve Florida öne çıkıyor

Meksika ve Florida kaynaklı yaban mersini miktarları bu yıl artış gösteriyor. Ambalaj trendleri büyürken, Mayıs–Haziran döneminde fiyat baskısı bekleniyor.

Yaban mersini arzında artış ve mevsimsel değişimler

Giddings Berries USA'da görevli Helena Beckett'e göre, bu yıl Florida'da sezon geçen yıla göre biraz daha erken başladı ve Meksika'dan gelen hacimler de artmış durumda. Şu anda marketlere ulaşan yaban mersini miktarının büyük kısmı Meksika ve Florida kaynaklı; yıl başından bu yana raflardaki kalite de görece iyileştiği bildiriliyor.

Meksika tedarikinin genellikle Haziran ayına kadar sürdüğü, bunun kaliteye ve diğer üretim bölgelerinin sağladığı hacimlere bağlı olduğu aktarılıyor. Florida üretiminin birkaç hafta içinde sona ermesi, buna karşın Georgia'da yeni üretimin başlaması bekleniyor. Talebin ve tüketimin artmaya devam ettiği, promosyonlar ve diğer meyve reklamlarının tüketici tercihlerini etkilediği vurgulanıyor.

Paketleme tarafında pandemi döneminde yaygınlaşan daha büyük ambalaj boyutları (ör. 18 oz, 2 lb) kalıcı hale gelmiş görünüyor; yüksek hacim dönemlerinde bu tip paketlerin promosyonları artıyor. Fiyatlama katmanlı: yerel üretim (Florida, Georgia) genelde ithalata göre prim yapıyor. Sezon başında fiyatlar düşük seyrederken, Kaliforniya üretimi başlayınca Mayıs'ta reklam fiyatlarının artması ve Mayıs sonu-Haziran döneminde hacimle fiyatların düşmesi öngörülüyor.