Arjantin yaban mersininde sürdürülebilir, organik ve niş ihracata yönelim

Arjantin yaban mersini sektörü, kalite, organik üretim ve sosyal-sürdürülebilir uygulamalara odaklanarak hacim yerine niş pazarlara yöneliyor. ABC Başkanı Federico Baya süreci ve ihracat verilerini paylaştı.

Arjantin yaban mersininde sürdürülebilir, organik ve niş ihracata yönelim

Tarih: 10 Aralık 2019 • Röportaj kaynağı: Federico Baya, ABC Başkanı

Sektörel strateji: Hacimden ziyade kalite ve izlenebilirlik

Arjantinli üreticiler, uluslararası talebin değişen dinamikleri karşısında üretim ve pazarlama modellerini yeniden düzenliyor. Sektör temsilcileri, tüketicinin ürünü nerede ve nasıl üretildiğini, sosyal ve çevresel etkilerini önemseyen bir noktaya geldiğini belirtiyor; buna paralel olarak Arjantin'in önceliği yüksek kalitede, organik ve lezzeti ön plana çıkan ürünlerle niş pazarlara girmek.

Pazar açılışları ve kamu-özel iş birliği

Son dönemde Çin, Tayland, İzlanda, İsrail ve Litvanya gibi ülkelere erişim sağlanırken; Japonya, Hindistan, Vietnam ve Tayvan ile yeniden pazar erişimi görüşmeleri yürütülüyor. Yeni pazar hamlelerinin büyük kısmında özel sektör ile tarım otoriteleri ve denetim kurumları arasındaki koordinasyonun belirleyici olduğu vurgulanıyor.

Loğistik, çeşit ve üretim yatırımları

Üreticiler; erken olgunlaşan çeşitlere geçiş, yüksek yoğunluklu dikim modelleri ve hasadı koruyacak teknolojilere yatırım yapıyor. Lojistik tarafında ise hava ve deniz taşımacılığında esneklik sağlanıyor: doğrudan uçuşların yanı sıra denizyolu sevkiyatlarında artış gözleniyor. Buna karşın, tüm çeşitlerin deniz yoluna uygun olmadığı; bazı çeşitlerin denizde bozulma riski taşıdığı belirtiliyor.

Rekabet ve ticari tercihler

Peru'dan gelen yüksek hacimli arz baskısı fiyatlar üzerinde etkili oldu; bu durum Arjantin'i stratejisini kalite ve lezzet vurgusuna kaydırmaya itti. Aynı zamanda taşıma maliyetlerini düşürmek için daha fazla denizyolu kullanımı tercih ediliyor.

2018/2019 dönemi verileri ve pazar beklentileri

2018 kampanyasında taze yaban mersini ihracatı 15.280 ton seviyesinde gerçekleşti; bu tutar son beş yıl ortalaması içinde kaldı. Deniz yoluyla yapılan gönderiler toplamın yaklaşık %30'una ulaşarak kayda değer bir yükseliş gösterdi. Toplam üretim 2018'de yaklaşık 21.000.000 kg olarak bildirildi; üretimin dağılımı ise %77 taze ihracat, %14 donmuş sanayi ve %9 iç pazar şeklindeydi.

Çin pazarı ve tahminler

Çin'de yürütülen ikinci kampanyada Arjantin'in toplam ihracatı içindeki payın %3–4 bandında olacağı öngörülüyor; ilk sevkiyatların Eylül ortasında başlaması planlanmıştı (röportaja göre).

Sektör organizasyonu ve sosyal sorumluluk

Argentine Blueberry Committee (ABC), ülke ihracatçılarının yaklaşık %80'ini temsil eden gönüllü bir sivil örgüt olarak faaliyet gösteriyor. ABC; istatistik, lojistik, dış tanıtım, yerel pazar teşviki ve denetleyici kurumlarla ilişkiler gibi konularda komisyonlar aracılığıyla çalışma yürütüyor. Sektör ayrıca ulusal ve bölgesel kuruluşlarla iş birliği içinde "Frutas de Argentina" platformunda yer alıyor; bu meyve sektörü grubunun istihdama, bölgesel üretime ve döviz getirisinde önemli rol oynadığı bildiriliyor.

Sosyal girişimler

ABC, iş gücü ve toplumsal standartlara dikkat çekerek bir ulusal sosyal strateji geliştiriyor. İşçi hakları, çalışma yaşları ve işyeri güvenliği konularında farkındalık çalışmaları yapılıyor; örnek uygulamalar arasında hasat döneminde çalışan ebeveynler için çocuk bakım merkezleri açılması yer alıyor. Röportaja göre Tucumán'da ikinci bir çocuk bakım merkezi hizmete alındı.

Hızlı bilgi — ana veriler

• 2018 taze ihracat: 15.280 ton
• 2018 toplam üretim: ~21.000.000 kg
• Deniz taşımacılığının payı (2018): ~%30
• Çin pazarındaki tahmini pay: %3–4 (ilk sevkiyat Eylül ortası planlı)
• ABC sektör temsil oranı: ~%80 ihracatçı üyelik
• Frutas de Argentina: sektörün istihdama ve ihracata katkısına dair geniş ölçekli iş birliği platformu