CarSol: Ñuble'de olumlu bir yaban mersini sezonu bekleniyor

CarSol Fruit SA yöneticisi Álvaro Prieto, Ñuble bölgesindeki yaban mersini hasadında geçen sezona göre daha iyi verim ve meyve iriliği gözlemlediklerini; Asya talebinin ve Ocak itibarıyla ABD fiyatlarının sezona olumlu etki yapabileceğini belirtti.

CarSol: Ñuble'de olumlu bir yaban mersini sezonu bekleniyor

CarSol Fruit SA genel müdürü Álvaro Prieto, Ñuble bölgesinde yürütülen 2020–2021 yaban mersini sezonuyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Prieto, şu ana dek elde edilen verim ve meyve iriliğinin geçen sezona göre daha iyi olduğunu iletti.

Ñuble'de yaban mersini hasadı Aralık ayında başladı ve Mart ayına kadar sürecek. Bölgedeki alanın 4.023 hektar olduğu; bunun da ülke toplamının yaklaşık yüzde 21,9'una denk geldiği bildirildi.

CarSol, 2019–2020 sezonunda Şili'nin üçüncü büyük yaban mersini ihracatçılarından biri olarak kaydedildi. Şirket yöneticisi, verim artışı ve meyve iriliğinin, gübreleme ve sulama (fertigation), budama, yabancı ot kontrolü gibi uygulanan teknolojik önlemlerle ilişkilendirildiğini aktardı.

Pazar görünümü

Prieto, Asya pazarının büyüme potansiyelinin yüksek olduğunu vurguladı; Peru kaynaklı arzın bölgedeki taleple nasıl örtüştüğüne bakılarak Şili sezonunun da değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti. Avrupa pazarı içinse kalite standardının belirleyici olduğu, süpermarket zincirlerine yönelik teslimatlarda kusurun sert şekilde cezalandırılabildiği belirtildi.

ABD pazarının Şili ürünleri için doğal bir alıcı konumunda olduğuna dikkat çekildi; özellikle daha kısa mesafeli teslimata uygun eski çeşitlerin ABD'ye yöneldiği ve Ocak ayı gönderilerinden itibaren fiyatlarda olumlu işaretler bekledikleri kaydedildi. Bununla birlikte Aralık ve Ocak başının, Peru'dan gelen yüksek hacimlerden etkilendiği aktarıldı.

İşgücü ve maliyetler

Firma yetkilisi, genel maliyetlerin büyük ölçüde sabit kaldığını ancak işçilik giderleri ile COVID-19 nedeniyle alınan koruyucu önlemlerin maliyeti yükselttiğini bildirdi. Pandemi, hasat ve paketleme aşamalarında işgücü arzını azalttı; durumun tüm üretim bölgelerinde ve farklı meyve türlerinde gözlendiği ifade edildi.

İşgücü kıtlığının sebepleri arasında çocuk bakım sorunları, salgın riski nedeniyle çalışmaya çekingenlik, devlet desteklerinin işe geri dönmeyi cazip kılmaması, okulların geç açılması nedeniyle öğrenci katılımındaki gecikmeler ve yaşlı işgücünün riski göze almak istememesi sayıldı. Ayrıca kasım–aralık döneminde kiraz gibi yeni alanların devreye girmesinin talebi arttırdığı belirtildi. Sonuç olarak işçilik maliyetlerinde çiftlik büyüklüğüne ve ürün tipine göre değişen artışlar yaşandı.

Öne çıkan noktalar

• Ñuble bölgesinde 4.023 hektarlık yaban mersini alanı bulunuyor; bu, ülke toplamının yaklaşık %21,9'una denk geliyor.
• Hasat dönemi: Aralık–Mart.
• CarSol, 2019–2020 sezonunda Şili'nin en büyük ihracatçılarından biri olarak kaydedildi ve bu sezon verim artışı görüldü.
• Teknolojik uygulamalar (fertigation, budama, yabancı ot kontrolü) verim ve meyve iriliğine katkı sağladı.
• Asya piazarı büyüme potansiyeli taşıyor; Avrupa kalite odaklı, ABD ise hacim ve fiyat dengesi açısından kritik.
• COVID-19 kaynaklı işgücü sıkıntısı ve koruyucu önlemler işçilik maliyetlerini yükseltti.

CarSol yöneticisinin değerlendirmelerine göre, bölgesel üretim koşulları ve pazar dinamikleri sezonun genel performansını belirleyecek. İşgücü tedariki ve küresel arz dalgaları, önümüzdeki haftalarda takip edilecek başlıca risk unsurları olarak öne çıkıyor.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 11/01/2021. Orijinal haber