CarSol: Perakende için 'yılın 52 haftasında tedarik' stratejisi; kalite, verim ve otomasyon öne çıkıyor

CarSol Group, tedarik ağını Güney ve Kuzey yarımküreye yayarak perakende müşterilerine yıl boyunca ürün sunmayı amaçlıyor. Şirket, kalite, verimlilik ve otomasyonun sektörde belirleyici olacağını vurguluyor.

CarSol'ün yıl boyu tedarik yaklaşımı ve sektör değerlendirmesi

Özet: Hollanda merkezli CarSol Group, üretimini ve ticaret ağını genişleterek perakende müşterilerine yılın tamamında tedarik sağlamayı hedefliyor; şirket, kalite ve verim artışının fiyat baskısına karşı en önemli savunma olduğunu belirtiyor.

CarSol Group 1986'da kurulmuş olup Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya pazarlarına yaban mersini tedarik ediyor. Firma hem kendi çiftliklerinden hem de anlaşmalı üreticilerden temin edilen ürünü pazarlıyor. Şirketin merkezi Hollanda'da bulunuyor; ABD (Doğu ve Batı kıyıları), Rotterdam ve Singapur'da ticari ofisleri var ve üretim kapasitesine Şili, Peru ile Portekiz'den erişiyor.

Yıl boyu tedarik kapaseti, CarSol'ün büyük toptancılarla stratejik ortaklıklar ve dağıtım kanalları kurmasına yardımcı oldu; bu sayede şirket ana pazarlarda sürekli bir varlık gösteriyor.

Pandemi dönemiyle ilgili olarak CarSol yöneticisi Raimundo Ortúzar, hasat ve paketleme iş gücünde azalma yaşandığını aktarıyor. Bunun nedenleri arasında hastalık endişesi ile birlikte bazı ülkelerde verilen devlet desteğinin işgücü katılımını etkilediği belirtiliyor.

Mevsimsellik ve tedarik stratejileri

CarSol, Peru'daki hacim daralmasının piyasadaki baskıyı azalttığını ve endüstrinin bu boşluğu doğru biçimde değerlendirerek arzı dengeli dağıtması gerektiğini ifade ediyor. Şirket; Guimarra Berries (ABD), CarSol Europe (Rotterdam) ve Turners and Growers gibi ticari ortaklıklarla ABD, Avrupa ve Asya'da piyasa erişimini geniş tutuyor; özellikle Çin dışındaki ikincil Asya pazarlarına güçlü bir erişim sağlandığı vurgulanıyor.

Ortúzar'a göre bugün perakende tedarikçileri için "yılın 52 haftası" boyunca piyasada olmak bir gereklilik haline geldi. Bu yüzden CarSol, üretimini Peru ve Portekiz'e genişleterek Kuzey yarımküre kaynaklarıyla yıl içi sürekliliği sağlamaya çalışıyor.

Sektörel zorluklar: kalite, verim ve otomasyon

Yaban mersininin giderek bir emtia haline gelmesiyle rekabet yoğunlaştı. CarSol, bu ortamda kalite ve ürün kondisyonunun ön plana çıktığını; iyi kalitedeki ürünlerin çalkantılı pazarlarda daha kolay korunabildiğini belirtiyor. Fiyatın (P) sabit kaldığı, bu yüzden miktar ve kalitenin (Q) daha önemli hale geldiği değerlendirmesi yapıldı.

Bu bağlamda şirket, hektar başına verimin artırılması ile üretim kalitesinin iyileştirilmesine odaklanılması gerektiğini; ayrıca üretim ve lojistik süreçlerde otomasyon ile kontrol mekanizmalarının güçlendirilmesinin sektöre ek kazanç sağlayacağını vurguluyor.

Çeşitler ve organik üretim trendi

Şili üretiminde henüz radikal bir çeşit değişimi gözlenmediği; geleneksel çeşitlerin (örn. O'Neal gibi) kullanımının sürdüğü, bu çeşitlerin bazen düşük verim ve yüksek maliyet gibi dezavantajları bulunduğu bildirildi. Yeni, üretim ve kalite açısından daha avantajlı çeşitler mevcut olsa da ticari erişimlerinin sınırlı olduğu ifade edildi.

Ayrıca CarSol, organik yaban mersini talebinin özellikle ABD'de sürekli arttığını ve Avrupa'da da organik ürünlerin değer görmesine yönelik programların güçlendiğini belirtiyor; organik ürünlerin geleneksele kıyasla fiyat farkı elde ettiği not edildi.

Hızlı maddeler (ana noktalar)

• CarSol Group 1986'da kuruldu; merkez Hollanda, ofisleri ABD ve Singapur'da bulunuyor.
• Şirket Şili, Peru ve Portekiz kaynaklarına erişerek yıl boyu tedarik sağlamayı amaçlıyor.
• Pandemi hasat ve paketleme iş gücünü azalttı; bunun nedenleri arasında hastalık kaygısı ve devlet yardımları gösterildi.
• Peru'daki hacim azalması piyasa baskısını düşürdü; bu durum doğru arz dağıtımı ile fırsata çevrilebilir.
• Sektörde kalite ve hektar başına verim artışı, fiyat istikrarı koşullarında kârlılığı artırmanın ana yolu olarak görülüyor.
• Üretim ve lojistikte otomasyonun artırılması, sahada ve zincir boyunca kayıpları azaltabilir.
• Organik yaban mersini talebi büyüyor; ABD ve Avrupa'da organik ürünler için artan ticari programlar gözlemleniyor.