Chongqing'de yabanmersini antosiyanin üretimi değer artışı sağladı: Pilot fazda 20+ kg, 2025 hedefleri yüksek

Chongqing merkezli Ruihang Biotechnology, yabanmersininden antosiyanin tozu üretimine geçti; pilot aşamada elde edilen miktarlar yüksek gelir potansiyeli gösteriyor ve bölgesel işleme yatırımları hız kazanıyor.

Chongqing'de yabanmersini antosiyanin üretimi değer artışı sağladı

Ne oldu? Eyaletin Nanchuan ilçesinde faaliyet gösteren Chongqing Ruihang Biotechnology Co., Ltd. Eylül ayında antosiyanin içeren dondurularak kurutulmuş toz üretim hattını çalıştırmaya başladı; şirket bunun Chongqing'de büyük ölçekli antosiyanin ekstraksiyonuna yönelik ilk adım olduğunu bildiriyor.

Pilot sonuçları ve finansal beklenti Şirketin üretim müdürüne göre şu anki üretim her parti için yaklaşık 3 kilogram düzeyinde; pilot süreçte toplamda 20 kilogramdan fazla antosiyanin çıkarıldı. Bu pilot üretimin yılı sonunda yaklaşık 5 milyon yuan (haberde belirtilen USD karşılığı aktarılıyor) gelir yaratması bekleniyor. Hattın tam kapasite çalışması halinde 2025 için yıllık çıktı değerinin 50 milyon yuandan fazla olması öngörülüyor.

Bölgesel üretim durumu ve fiyat baskısı Chongqing'de yabanmersini ekimi 2000 yılında başlamış; 2023 itibarıyla yaklaşık 20.000 mu (kaynağa göre ~1.333 hektar) ekim alanı raporlanmış. Başlangıçta taze meyvede kilogram fiyatları yüksek seyretse de ulusal üretimin genişlemesi ve ithalat baskısı nedeniyle fiyatlar sert düştü; haberde bazı çeşitlerin şimdi ton başına yaklaşık 10.000 yuan düzeyinde sattığı belirtiliyor.

Sektörün zorlukları ve strateji Ruihang yetkilileri, Chongqing'in mahsul döneminin yağış mevsimiyle çakışmasının verim ve kaliteli taze meyve rekabetini olumsuz etkilediğini; bu nedenle bölgenin katma değeri yüksek özel çeşitler ve ileri işleme odaklı bir dönüşüme ihtiyaç duyduğunu vurguluyor.

Yapılan yatırımlar Habere göre Nanchuan ilçesi 2022'den bu yana yaklaşık 120 milyon yuan yatırım yaptı; bölgeye yeni üst düzey çeşitler (ör. “Eureka”) getirildi, altı gelişmiş üretim hattı kuruldu ve güneybatı Çin'in en büyük akıllı soğuk depolama kapasitesi olarak 10.000 tonluk tesis inşa edildiği aktarılıyor.

İşlenmiş ürünler ve kapasite Ruihang'in ürün portföyünde kaynakta listelenen ürünler arasında NFC meyve suyu, meyve şarapları, reçel, GABA konsantresi ve lutein zenginleştirilmiş konsantreler yer alıyor; firmaya göre işleme kapasitesi yıllık yaklaşık 13.000 ton civarında ve bunu destekleyen en az 20.000 mu tarım alanı bulunuyor. (Kaynakta bu ürünler 'cranberry' terimiyle aktarılmıştır.)

Teknoloji ve verim Harbin Teknoloji Enstitüsü ile yürütülen ortak Ar-Ge sonucu geliştirilen çift kanallı ekstraksiyon sistemi sayesinde dondurularak kurutulmuş antosiyanin tozu üretimi mümkün hale geldi. Uzman beyanlarına göre ekstraksiyon süreci bir haftaya kadar sürebiliyor; kaynağa göre her tondan yaklaşık 1 kilogram antosiyanin elde ediliyor ve piyasada kilogram başına 200.000 yuanı aşan fiyatlar dile getiriliyor.

Orta ve uzun vadeli hedefler Ruihang'ın planlarına göre 2026'ya kadar hammadde alımlarında 150 milyon yuan harcama ve derin işlem çıktısında 500 milyon yuan değer hedefleniyor; şirket bölgeyi yüksek katma değerli tarım işleme merkezine dönüştürmeyi amaçladığını bildiriyor.

Ana veriler (kaynakta aktarılanlar)

• İlk üretim hattı çalıştırma: Eylül (kaynağa göre)
• Mevcut parti üretimi: ~3 kg/parti (şirket beyanı)
• Pilot aşamada çıkarılan antosiyanin: >20 kg
• Pilot dönemde beklenen gelir: ~5 milyon yuan (kaynağa göre)
• 2025 için hedeflenen yıllık çıktı değeri: >50 milyon yuan
• Chongqing yabanmersini ekim alanı (2023): ~20.000 mu (~1.333 ha)
• Nanchuan yatırım tutarı (2022 sonrası): 120 milyon yuan
• Soğuk depo kapasitesi: 10.000 ton
• Kaynakta belirtilen antosiyanin verimi: 1 kg antosiyanin / 1 ton meyve
• Piyasa fiyatı iddiası: >200.000 yuan/kg antosiyanin (kaynak aktarıyor)

Not: Bu metindeki teknik ve ticari rakamlar kaynak haberdeki beyanlara dayanmaktadır; bazı terimler (ör. 'cranberry') kaynak metinde geçtiği şekliyle aktarılmıştır.