"gıda işleme" etiketi ile ilgili yayımlanmış haberler.
Chongqing'de yabanmersini antosiyanin üretimi değer artışı sağladı: Pilot fazda 20+ kg, 2025 hedefleri yüksek Chongqing merkezli Ruihang Biotechnology, yabanmersininden antosiyanin tozu üretimine geçti; pilot a...
Akıllı seracılık Huaining’de yaban mersini üretimini hızlandırıyor Anhui eyaletindeki Huaining ilçesinde akıllı seralar, IoT ve veri odaklı çözümlerle yaban mersini üretimini öne çıkarıyor; erken hasat ve daha...
AB destekli projelerle çilek, ahududu ve böğürtlenin dayanıklılığı ve raf ömrü artırılıyor Avrupa merkezli iki AB destekli araştırma programı, çilek, ahududu ve böğürtlenin iklim değişikliğine karşı dayanımını...
Beslenme uzmanlarının '21. yüzyıl meyvesi' olarak nitelendirdiği yaban mersininin faydaları Yaban mersini, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle hücresel yaşlanmayı yavaşlatıcı özellikleriyle öne çıkıyor. Ürün t...
Kalıplama ve paketleme teknolojileriyle yaban mersini tesisleri verim ve kaliteyi birlikte artırıyor Yıl boyu artan talep ve tüketici kalite beklentileri, paketleme tesislerini hem daha yüksek kapasite hem de d...
Venlo merkezli girişim, kalite sorunu olan kırmızı meyveleri IQF ile değerlendirme imkânı sunuyor Venlo'da kurulan Fruit Cleaning Service, perakende için uygun olmayan yumuşak veya küflü kırmızı meyveleri donmu...
IQF yaban mersininde öne çıkan işleme sorunları ve çözümler Fırın ve pastacılık sektöründeki talep, IQF yaban mersinini dondurulmuş ürünler içinde hızla öne çıkarıyor. İşleme sırasında dehidrasyon, sap/çiçek/ya...
Biyoteknolojinin tarımda iklim değişikliğine katkısı: riskler, fırsatlar ve uygulama alanları Biyoteknoloji, kuraklık ve sıcaklık stresine uyum sağlamak, ürün kalitesini artırmak ve gıda zincirinde yeni çözümle...
Şili'de Proberries: Bal ile işlenmiş yaban mersini ürünü ihracat ilgisi uyandırdı Ñuble bölgesindeki Proberries, bal kullanılarak osmotik kurutma ile elde edilen yaban mersini ürünüyle dikkat çekti; ilk ABD sev...
Yaban mersininde işleme etkisi: Pişirme, polifenol profilini değiştiriyor ama damar fonksiyonu etkisi korunabiliyor Mol Nutr Food Res’te yayımlanan randomize kontrollü çapraz geçişli bir çalışmada, yaban mersin...
Bu etiketle bağlantılı diğer yayınlar.
Ukrayna’da 2026 bahar donları yaban mersini verimlerini ciddi ölçüde düşürdü UPOA yetkilileri, 2026 sezonunda Ukrayna ge...
Decofrut başkanı: Tüketici deneyimi taze meyve rekabetinde belirleyici olacak Decofrut Başkanı Manuel José Alcaíno, haci...
Mısır'da seralarda yaban mersini ekimi binlerce hektara ulaştı Mısır'da yeni seralarda yaban mersini alanları hızla geni...
Peru'nun yabanmersini ihracatı %74 artışla 53.465 tona çıktı; Çin'in payı geriledi 2026/27 sezonunun 32. haftası itibarı...