Çilek ve ahududu fiyatları yükseliyor; Fransa toptan pazarlarında çilekte belirgin artış

Ocak sonunda çilek kampanyası fiyat artışıyla tamamlandı; Fransa toptancı pazarlarında çilekler değer kazanırken Almanya'da düşüş görüldü. Ahududu arzı sınırlı, yabanmersini dış piyasalarda bulunmuyor.

Çilek ve ahududu fiyatlarında son durum

Ocak ayında sona eren çilek kampanyasında başlangıçtaki fiyatlar yükseldi; kampanyanın sadece sınırlı bir bölümünün satıldığı bildirildi. Ahududu kaynakta daha yüksek arz nedeniyle önceki sezonun haftalık seviyelerinin altında işlem görüyor.

Uluslararası toptan pazarlar

Fransa'nın Rungis toptan pazarında İspanyol çilekleri geçen haftaya göre önemli ölçüde değer kazanarak kilogram başına yaklaşık 7,17 €/kg seviyesine ulaştı (haftalık artış bildirildi). Buna karşılık Almanya'da ortalama İspanyol çilek fiyatları önceki haftaya göre düştü; Berlin ve Hamburg piyasalarında fiyat aralıkları farklılık gösteriyor.

• Almanya: Haftalık ortalama gerileme bildirildi; örnek fiyatlar pazarlar arasında değişiyor.
• Fransa — Rungis: Çilekte belirgin artış (kaynakta yüzde oranı bildirildi).
• Ahududu: Kaynakta arz kısıtlı, pazarda düşük tedarik.
• Yabanmersini: Uluslararası piyasalarda İspanyol arzı görülmüyor.

Kısa vadede fiyatların, arz düzeyi ve mevsimsel satış hızına bağlı olarak dalgalanmaya devam etmesi beklenebilir.