Çin: Jiangsu'da açık alan yaban mersini sezonu başladı

Çin'in Jiangsu eyaletinde açık alanda yaban mersini hasadı başladı; erken çeşitlere odaklanan üreticiler pazara erken ürün sunuyor.

Jiangsu'da açık alan yaban mersini hasadı başladı

Çin'in Jiangsu eyaletinde açık alanda yetiştirilen yaban mersini sezonu açıldı. Kaynağa göre, Shandong ve Jiangsu'dan açık alan ürünleri 20 Mart'tan itibaren pazarda yer alıyor.

Üretim yapısı ve erken sezon avantajı

Çin üretiminin büyük bölümü kuzeyde, özellikle Dalian, Qingdao ve Nanjing çevresinde yoğunlaşırken, Jiangsu'da daha çok bağımsız küçük çiftçiler öne çıkıyor. Bu nedenle serada üretimin sınırlı olduğu Jiangsu'da açık alan sezonu, ülkenin kuzeydoğusuna kıyasla yaklaşık dört hafta daha erken başlıyor.

Yerel üretici örneği ve çeşit tercihleri

Wuxi Modern Agriculture'den Tao Xiaolan'ın aktardığına göre şirket 2012'de fidancılıkla başladı; 2016 yılında 6,5 hektarda ilk ticari ürünü almayı hedefledi. İşletme erken çeşidlere, örneğin O'Neal ve Sharp Blue'a öncelik veriyor. O'Neal çeşidinin tat ve şeker içeriğinin (yaklaşık 15 Brix veya daha fazla) diğer çeşitlere kıyasla yüksek olduğu belirtiliyor (diğer çeşitlerde 11–13 Brix civarı olarak aktarılıyor).

Toprak yönetimi ve markalaşma

Üreticiler toprağın asiditesini ve verimini iyileştirmeye yönelik çalışmalar yapıyor; yaban mersininin nispeten asidik toprakları sevdiği vurgulanıyor. Ayrıca yerel üreticiler süpermarketler ve meyve zincirleri için kendi markalarını tescil etme girişiminde bulunduğunu aktarıyor.

Özet maddeler:

• Shandong ve Jiangsu'dan açık alan yaban mersinleri 20 Mart'tan itibaren pazarda yer aldı.
• Jiangsu'da üretim küçük ölçekli çiftçilerce yapılıyor; sezon kuzeydoğuya göre ~4 hafta daha erken açılıyor.
• Wuxi'de 2012 sonrası başlayan üretim, 6,5 ha'lık ilk ticari ekimle erken çeşitlere odaklandı (O'Neal, Sharp Blue).
• O'Neal çeşidinin şeker oranı kaynakta yaklaşık 15 Brix ve üzeri, diğer çeşitlerde 11–13 Brix olarak verildi.