Danper, La Libertad merkezli üretimiyle bu sezon 15–17 milyon kg yaban mersini hedefliyor

Peru merkezli Danper, kuzeydeki La Libertad bölgesindeki arazilerinde bu sezon 15–17 milyon kilogram yaban mersini üretmeyi planlıyor. Şirket genetik çeşitlendirme ve pazar bazlı stratejilerle ihracatını güçlendirmeyi hedefliyor.

Danper’in üretim odağı: La Libertad

Perulu gıda şirketi Danper, yaban mersini üretimini ülkenin kuzeyinde, La Libertad bölgesinde yoğunlaştırıyor. Şirket yetkilileri bu sezon için 15–17 milyon kilogram üretim hedefi belirlediklerini aktarıyor.

Çiftlik yapısı ve kapasite

Danper’in Virú ilçesindeki Compositán işletmesi, grubun en büyük üretim alanlarından biri olarak öne çıkıyor. Firma genelinde altı üretim çiftliği bulunduğu, Compositán içinde ise farklı varyetelerle sürdürülmüş yaklaşık 200 hektarlık üretim alanı olduğu; ancak söz konusu sahada 2.000 hektara kadar genişleme potansiyeli bulunduğu bildirildi.

Hedef pazarlar ve hasat stratejisi

Şirket, Avrupa pazarına önemli oranda ürün gönderirken, ABD ikinci büyük pazar ve Çin de üçüncü sırada yer alıyor. Erken dönemdeki hasadın büyük bölümünü özellikle Çin pazarına yönlendirme stratejisi uygulandığı belirtildi; takip eden dönemlerde ise hacim artırımıyla Avrupa ve ABD’ye daha fazla sevkiyat yapılması planlanıyor.

Genetik çalışmalar ve çeşit portföyü

Danper, deneme aşamasında çok sayıda çeşitle çalışıyor: bildirilenlere göre yaklaşık 64 çeşit test aşamasında ve yaklaşık 6 çeşit ticarileşmiş durumda. Denenen genetik kaynaklar arasında University of Florida, IQ Berries, Fall Creek, OZblue ve Planasa gibi kuruluşlardan gelen materyaller yer alıyor.

• Ticarileşmiş çeşitlerden bazıları: Ventura, Mágica, Sekoya Pop, Sekoya Beauty, Madeira, Biloxi.
• Ventura çeşidinin alana iyi uyum sağladığı, 25–32 ton/ha aralığında verim verdiği ve raf ömrünün uzun olduğu bildirildi.

İklim, su ve üretim zorlukları

La Libertad bölgesinde günlük sıcaklık aralığı genelde 15–28 °C arasında seyrediyor; bu koşullar bitki gelişimi ve çiçeklenme açısından uygun bulundu. Bölgede Chavimochic sulama projesinden temin edilen suyun iyi kaliteye sahip olduğu, iletkenliğin düşük ve klor ile sodyum seviyelerinin zararlı düzeyde olmadığı aktarıldı.

Bununla birlikte hasat dönemindeki yüksek bulutluluk, gübre ve suyun meyveye taşınmasının (fertigasyon) takibini zorlaştırıyor; ayrıca minimum sıcaklıkların yeterince düşük olmaması bazı çeşitlerin hasadını geciktirebiliyor.

Pazar riski: ABD tarifeleri

ABD tarafından önerilen yeni tarifeler, Peru’lu üreticileri tetiklemiş durumda. Danper yetkilileri, tarifelerin etkisini henüz net olarak hesaplamadıklarını; maliyet düşürme ve kaynak yönetimiyle etkileri sınırlamaya çalışacaklarını belirtti.

Sektör perspektifi: yer değiştiren ekimler

Endüstride kısa vadede büyümeden çok çeşit yenilemesinin belirleyici olabileceği ifade edildi. Yakın dönemde, Biloxi türüne ait 5.000 hektardan fazla arazinin kademeli olarak yeni çeşitlerle değiştirileceği, bu yüzden net yeni alan artışının sınırlı kalabileceği aktarılıyor.

Öne çıkan maddeler

1. Bu sezon için hedef üretim: 15–17 milyon kilogram yaban mersini (La Libertad ağırlıklı).
2. Compositán çiftliğinde ~200 ha aktif üretim; alanda 2.000 ha potansiyel genişleme var.
3. Yaklaşık 64 çeşit test ediliyor; 6 civarı ticarileşmiş çeşit kullanılıyor.
4. Ana pazarlarda öncelik: Avrupa, ardından ABD; erken hasat ürünleri öncelikle Çin’e yönlendiriliyor.
5. ABD tarifeleri belirsizlik yaratıyor; şirket maliyet yönetimi ile karşılık vereceklerini bildiriyor.

Not: Haberde aktarılan sayısal ve teknik veriler kaynak röportajlardan alınmıştır.