FDA, Şili'de OFRR‑I eğitimi düzenleyerek taze ürün ihracatçılarına destek sağlamayı hedefledi

13–16 Ocak 2020 tarihlerinde Linares (Şili) merkezli bir eğitim düzenlendi; etkinlik, FDA öncülüğünde OFRR‑I aracının kullanımını öğretmeyi ve yerel değerlendirme kapasitesini artırmayı amaçladı.

FDA liderliğinde OFRR‑I eğitimi: Şili'de yerel kapasiteye odak

13–16 Ocak 2020 tarihlerinde, ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi (CFSAN) ile bir ABD uzantı uzmanının katılımıyla Şili'de OFRR‑I (International On-Farm Readiness Review) eğitimi gerçekleştirildi. Etkinlik IICA, ACHIPIA ve FDA'nın Latin Amerika ofisiyle koordinasyon içinde yapıldı.

Eğitime, Şili Tarım Bakanlığına bağlı ACHIPIA, INDAP ve SAG gibi kurumlarda görevli yayım/uzantı personeli ve teknik uzmanlar katıldı. Kurs, Raihuén Araştırma Merkezi'nde (INIA) düzenlendi; teorik oturumların yanı sıra Linares bölgesindeki berry bahçelerinde saha uygulamaları da yapıldı.

Eğitimin temel amacı, Şili ve bölgeden OFRR‑I değerlendirmeleri gerçekleştirebilecek yerel bir ekip oluşturmaktı. Bu ekipler, üreticilere OFRR‑I aracını sunarak taze tarım ürünleri için ABD'nin Ürün Güvenliği Standardı (Produce Safety Rule - PSR) gerekliliklerine ne ölçüde hazır olduklarını değerlendirmede yardımcı olacaklar.

PSR, FSMA (Gıda Güvenliğini Modernize Etme Yasası) kapsamında yer alan kurallardan biridir ve taze ürünlerin güvenli üretimi için bilimsel esaslı asgari standartlar belirler. Bu kapsamda düzenleme; işçi sağlığı ve hijyeni, biyolojik toprak katkıları (kompost/gübre), ekipman ve tesis gereksinimleri ile evcil ve yabani hayvan yönetimini kapsar.

Etkinlik aynı zamanda FDA için iki yönlü bir öğrenme fırsatı sundu: Amerikan yetkililer, yerel uygulamaları, üretim yöntemlerini ve sektörel zorlukları yerel uzmanlardan doğrudan dinleme imkanı buldu. Bu, PSR uyumunu desteklemeye yönelik pratik anlayışı geliştirmeye yardımcı oldu.

Bu, Uluslararası OFRR programı kapsamında Latin Amerika'da düzenlenen ikinci Değerlendirici Eğitimi'ydi; ilk eğitim Mayıs 2019'da Kosta Rika'da yapılmıştı.

Öne çıkan noktalar

• Eğitim tarihi ve yer: 13–16 Ocak 2020, Raihuén Araştırma Merkezi (INIA), Villa Alegre, Linares, Şili.
• Organizasyon: FDA (CFSAN) liderliğinde IICA, ACHIPIA, INDAP, SAG ve FDA Latin Amerika ofisi iş birliği.
• Hedef: OFRR‑I değerlendirmeleri yapabilecek yerel değerlendirici havuzu oluşturmak.
• İçerik: Sınıf eğitimi + sahada uygulama (berry bahçeleri).
• PSR ile ilişki: OFRR‑I, üreticilerin PSR gerekliliklerine hazırlığını ölçmeyi amaçlayan gönüllü/öğretici bir araçtır.
• Program geçmişi: Latin Amerika'daki ikinci uygulama (ilk: Mayıs 2019, Kosta Rika).

İhracatçılar için neden önemli?

Üreticiler ve yayım uzmanları için OFRR‑I aracını öğrenmek, PSR denetimleri öncesi zayıf noktaları belirleme ve düzeltme fırsatı sunar. Yerel değerlendiricilerin varlığı, ihracatçıların ABD pazarına erişimde uyumluluk süreçlerini hızlandırabilir ve denetimlere hazırlık kapasitesini artırabilir.

Uzun vadede, bu tür eğitimler hem yerel düzeyde bilgi paylaşımını güçlendirir hem de üretim süreçlerinde uluslararası standartlara uygun uygulamaların yaygınlaşmasına katkı sağlayabilir.