Guadalajara seminerinde Meksika yaban mersini sektörünün büyüme verileri ve öncelikli zorluklar gündeme geldi

Guadalajara'daki Uluslararası Yaban Mersini Semineri'nin ilk günü, Meksika endüstrisinin kapsamlı bir değerlendirmesiyle tamamlandı. Sektörün ihracat ve üretim artışı ile birlikte gıda güvenliği, işçi hakları ve çevresel sürdürülebilirlik konuları ön plana çıktı.

Guadalajara seminerinde Meksika yaban mersini sektörünün büyüme verileri ve öncelikli zorluklar gündeme geldi

Tarih: 31 Mayıs 2019 · Yer: Guadalajara

Aneberries başkanı Aldo Mares, Uluslararası Yaban Mersini Semineri'nin ilk gün kapanış konuşmasını yaparak Meksika sektörüne ilişkin kapsamlı bir değerlendirme sundu. Sunuma göre sektör, ihracatta 300 milyon ABD Doları sınırını aşmış durumda ve son yıllarda hacimlerini önemli oranda büyüttü.

Etkinlikte paylaşılan verilere göre, sektörün üretim alanı yaklaşık 5.500 hektara ulaştı. Rakamlar ayrıca toplam üretim hacminde %63,70 oranında bir artış ve bir önceki yıla kıyasla ihracatta %31'lik bir yükseliş kaydedildiğini gösteriyor.

Başlıca gündem maddeleri: güvenlik, işçi hakları ve çevresel sürdürülebilirlik

Mares, sunumunda öncelikli zorlukların başında gıda güvenliğinin geldiğini belirtti ve tarımda çalışanların çalışma koşullarının düzeltilmesinin sosyal sorumluluğun merkezinde olması gerektiğini vurguladı. Ayrıca üretimde çevresel sürdürülebilirlik standartlarına uyum sağlanmasının acil bir gereklilik olduğuna dikkat çekti.

Üretim çeşitliliği ve verimlilik tartışmaları

Seminerin ikinci gününde Hortifrut Mexico Üretim Direktörü Clemente Sandoval, Meksika'da üretim eğrilerini ele alan bir sunum gerçekleştirdi. Sandoval, ülkede farklı yükseklik ve iklim koşullarında (deniz seviyesinden 1.800 m'ye kadar değişen alanlar) üretim yapılabildiğini, bunun yıllık üretim sürekliliği sağlama potansiyeli oluşturduğunu, ancak bunun karlılık açısından dikkatle yönetilmesi gerektiğini ifade etti.

Hortifrut temsilcisi ayrıca üretim akışları, değer zincirindeki dinamikler ve gelecek projeksiyonlarına ilişkin veriler paylaştı.

Teknoloji ve üretim yöntemleri

Mares, toplantıda önümüzdeki dönemde substratta (yani toprağa alternatif ortamlarla) üretim modellerinin Meksikalı üreticiler arasında tercih edilebileceği öngörüsünü dile getirdi. Bu yaklaşımın verimlilik ve üretim kontrolü açısından avantaj sağlayabileceği değerlendiriliyor.

Etkinlik ve takip

Seminerin ilk günü geniş katılımla tamamlandı ve ikinci gün sunumlarıyla devam etti. Organizasyonda sektör temsilcileri, ihracatçılar ve üretim firmaları bir araya gelerek hem mevcut durum verilerini paylaştı hem de kısa-orta vadeli stratejileri tartıştı. Haber metni, Blueberries Consulting tarafından hazırlanmıştır ve etkinlik raporu gelişerek sürdürülecektir.

Öne çıkan noktalar

• Sektör ihracatının 300 milyon ABD Doları eşiğini aştığı bildirildi.
• Toplam üretim alanının yaklaşık 5.500 hektar olduğu belirtildi.
• Üretim hacminde %63,70, ihracatta ise geçen yıla göre %31 artış kaydedildi (kaynak verisi bildirildi).
• Gıda güvenliği, işçi hakları ve çevresel sürdürülebilirlik öncelikli zorluklar olarak tanımlandı.
• Farklı rakım ve iklim koşullarında yıl boyunca üretim yapılabildiği, ancak karlılığın izlenmesinin gerektiği vurgulandı.
• Substrat (toprak dışı) üretim modellerinin Meksikalı üreticiler arasında yaygınlaşabileceği değerlendirildi.

Not: Haber gelişme aşamasında; seminer sunum raporları ve detaylı veriler ilerleyen günlerde tamamlanabilir.