Güney Afrika yaban mersininde hacim artışı ve kalite vurgusu: İhracatta UK/AB ağırlığı sürüyor

Güney Afrika’da yaban mersini sezonunun daha yüksek hacim ve iyi meyve kondisyonuyla ilerlediği, bunda hava koşulları, bahçe yönetimi ve yeni çeşitlerin etkili olduğu aktarılıyor.

Güney Afrika yaban mersininde sezon görünümü: üretim artışı, kalite ve pazar çeşitlendirme

Genel tablo

Blueberries Consulting News’te yer alan değerlendirmeye göre Güney Afrika yaban mersini sezonu, geçen dönemlere kıyasla daha yüksek üretim ve pazara ulaşan meyvede iyi kondisyonla ilerliyor. Haberde, bu performansın arkasında daha elverişli hava koşulları, üretim/bahçe yönetimindeki iyileşmeler ve çeşit yenileme (genetik dönüşüm) olduğu belirtiliyor.

Değerlendirmeler, Berries ZA CEO’su Brent Walsh’ın açıklamalarına dayandırılıyor. Walsh, ülkenin ana ihracat ekseninin Birleşik Krallık (UK) ve Avrupa Birliği (AB) olmaya devam ettiğini; buna karşın yeni destinasyonlara açılma çalışmalarının hızlandığını ifade ediyor.

Üretimde artışın nedenleri

Walsh’ın aktardığına göre sezonun olumlu seyretmesinde iklim koşulları belirleyici oldu. Haberde, bir önceki yılın aşırı don olaylarıyla ciddi biçimde kesintiye uğramadığı; buna karşılık daha önceki bir sezonda don nedeniyle üretimde %10–15 aralığında kayıp yaşandığı örneği veriliyor.

Üretim tarafında ayrıca bahçelerin olgunlaşmasıyla birlikte uygulanan yöntemlerin geliştiği, yönetim kalitesinin arttığı ve hektar başına verimin yükseldiği aktarılıyor. Bu unsurların toplamı, üretim rakamlarına ve kalite algısına olumlu yansıyor.

Yeni çeşitler (genetik) ve kalite beklentisi

Haberde, Güney Afrika’nın bir süredir küresel genetik materyale erişimi olduğu; son yıllarda ise daha eski genetikle kurulan bahçelerin yeni çeşitlerle yenilenmesi eğiliminin güçlendiği belirtiliyor. Bazı üreticilerin eski çeşitleri sökerek yeni çeşitlere geçtiği, bazılarının ise üretim desenini değiştirdiği aktarılıyor.

Walsh, toplamda hektar ve üretim açısından “net bir denge” oluştuğunu; her yıl yeni genetiklerin payının arttığını söylüyor. Yeni çeşitlerin doğası gereği daha yüksek verim, daha iyi kalite, ambalajlama performansı, varıştaki meyve durumu ve tat deneyimi gibi başlıklarda iyileşme beklendiği ifade ediliyor. Bununla birlikte, artışın ne kadarının doğrudan genetikten kaynaklandığını sayısal olarak ayırmanın zor olduğu notu da paylaşılıyor.

İhracat pazarları: UK/AB ağırlığı ve BAE’de büyüme

Walsh’ın verdiği bilgilere göre Güney Afrika yaban mersini ihracatında UK ve AB toplamda yaklaşık %80 paya sahip. Haberde, bu iki pazarın her birinin yaklaşık %40 seviyesinde seyrettiği ve yıllara göre birkaç puanlık oynamalar olabildiği belirtiliyor.

Öne çıkan büyüme alanlarından biri Birleşik Arap Emirlikleri (BAE). Haberde, BAE’ye sevkiyatın bir yılda 1.627 tondan 2.630 tona çıktığı ve bunun yıllık bazda %62 artış anlamına geldiği aktarılıyor. Başlangıç hacminin görece küçük olduğu, ancak pazarın istikrarlı biçimde büyüdüğü ve ileriye dönük daha anlamlı hacimlere ulaşabileceği değerlendirmesi yer alıyor.

Yeni destinasyonlar: Doğu Afrika, Hindistan ve Çin gündemi

Haberde, üretimdeki büyümenin geleneksel pazarlara ek olarak yeni bölgelere yönlendirilebilecek ilave ihracat hacmi yaratabileceği ifade ediliyor. Walsh, bu çerçevede Doğu Afrika’daki ihracat bölgelerine daha fazla ürün ayrılabileceğini belirtiyor.

Hindistan tarafında ise pazara giriş/erişim sürecine ilişkin başvurunun tamamlanmaya yaklaştığı ve bir sonraki ihracat sezonu için erişim beklendiği aktarılıyor. Çin içinse, Güney Afrika’nın çekirdekli meyveler ve kirazda pazar erişimi süreçlerinin sürdüğü; bu süreçler tamamlandıktan sonra yaban mersini için protokol çalışmalarının gündeme gelebileceği belirtiliyor.

Öne çıkan noktalar

• Sezonun daha yüksek hacim ve iyi meyve kondisyonuyla ilerlediği aktarılıyor.
• Olumlu hava koşulları ve bahçe/üretim yönetimindeki iyileşmeler verim artışını destekliyor.
• Geçmişte don kaynaklı %10–15 üretim kaybı yaşanan sezon örneği veriliyor; son dönemde bu riskin daha sınırlı kaldığı belirtiliyor.
• Yeni çeşitlerin payı artıyor; verim, kalite ve tüketici deneyiminde iyileşme beklentisi öne çıkıyor.
• UK ve AB, ihracatta toplamda yaklaşık %80 ile ana pazar konumunu koruyor.
• BAE’ye ihracatın 1.627 tondan 2.630 tona yükseldiği ve %62 büyüdüğü bildiriliyor.
• Hindistan için pazar erişimi başvurusunun tamamlanmaya yakın olduğu; Çin’in ise orta vadeli hedef olarak konumlandığı aktarılıyor.