Güney Avrupa'da yaban mersini ithalatı yükseldi: İspanya %35, İtalya %45, Portekiz %55

IBO'nun 2026 raporuna göre 2025'te İspanya, İtalya ve Portekiz'te taze yaban mersini ithalatı belirgin yükseliş gösterdi; artışlar üretici ülkelerin aynı zamanda dış pazarlarda aktif olmasını da dikkate değer kılıyor.

IBO verileri: Güney Avrupa'da ithalat sıçraması

Uluslararası Blueberry Organizasyonu'nun (IBO) 2026 raporuna dayanan veriler, 2025 yılında Güney Avrupa'nın önde gelen üç ülkesinde taze yaban mersini ithalatının kayda değer oranda arttığını gösteriyor. Raporda İspanya, İtalya ve Portekiz için sırasıyla %35, %45 ve %55'lik artışlar kaydedildi.

İspanya: Miktar ve kaynak yapısı

İspanya 2025'te yaklaşık 59.580 ton taze yaban mersini ithal etti; bir yıl önceki seviyenin yaklaşık 43.990 ton olduğu belirtiliyor. Bu hacmin yaklaşık %70'i Fas menşeli ürünlerden oluşuyor; IBO bu bölümün bir kısmının İspanya iç piyasasına değil, Avrupa'nın diğer pazarlarına yöneldiğini not ediyor. Fas hacimleri çıkarıldığında bile İspanya'nın toplam ithalatının önceki yıla göre yaklaşık %30 artış gösterdiği aktarılıyor.

Ayrıca 2023–2025 döneminde Peru'dan yapılan alımlar dört katına çıkmış bulunuyor; rapora göre bu artış, İspanya iç tüketiminde kalıcı bir büyüme işareti olarak değerlendiriliyor. Raporda perakende raflarında yaban mersininin yıl boyunca bulunabilirliğinin yaygınlaştığı ve tüketimin hem sıklık hem de miktar olarak arttığı belirtiliyor.

İtalya: İthalat artıyor, ihracat sabit

İtalya'nın ithalatı 2024'ten 2025'e 12.850 tondan 18.580 tona yükseldi. Raporda ihracatın aynı dönemde büyük ölçüde değişmediği, bunun da iç piyasada tüketimin genişlediğine işaret ettiği ifade ediliyor.

Portekiz: Küçük bazdan güçlü artış

Portekiz'de bildirilen %55'lik artış daha küçük bir başlangıç noktasından gerçekleşti. IBO, Portekiz için üretim ve tüketimde de çift haneli büyüme görüldüğünü, dolayısıyla ithalat, üretim ve iç talepte eş zamanlı bir yükseliş yaşandığını kaydediyor.

Pazar pencereleri ve tedarik kaynakları henüz net değil

Rapor, eldeki verilerin henüz hangi dönemlerde (pazar pencerelerinde) ve hangi tedarikçilerin büyümeyi tetiklediğini kesin olarak saptamaya yetmediğini vurguluyor. Güney Avrupa'nın dış kaynaklardan daha fazla tedarik yapıyor olması, alım zamanları ve ana tedarikçi ülkelerin daha ayrıntılı incelenmesini gerektiriyor.

İhracatçılar ve alıcılar için çıkarımlar

Veriler, Akdeniz bölgesinde yıl boyunca taze yaban mersini arzının güçlendiğini ve iç talebin yükseldiğini gösteriyor. Bu eğilim, üretici ihracatçı ülkeler ile perakende zincirleri arasında lojistik ve süreklilik planlaması konusunda yeniden değerlendirme gerektirebilir.

Öne çıkan maddeler

• İspanya ithalatı 2025'te ~59.580 ton; yıllık artış %35.
• Fas menşeli ürünler İspanya ithalatının yaklaşık %70'ini oluşturuyor; bazı hacimler yeniden ihracata yönleniyor.
• Peru kaynaklı alımlar 2023–2025 arasında dört katına çıktı; bu, iç talepte gerçek büyüme göstergesi olarak değerlendiriliyor.
• İtalya ithalatı 12.850 tondan 18.580 tona yükseldi; ihracat sabit kalarak iç tüketim artışına işaret ediyor.
• Portekiz %55 artış bildirdi; aynı dönemde üretim ve tüketimde de çift haneli büyüme kaydedildi.
• IBO verileri, hangi pencerelerde veya hangi tedarikçilerin büyümeyi sağladığını henüz netleştirmiyor.

Sonuç olarak, Güney Avrupa'da 2025 itibarıyla yaban mersini akışında belirgin bir ivme tespit edildi; bu durum hem bölgesel tedarik zinciri planlamasını hem de ihracat stratejilerini etkileyebilir. Ancak rapor, detaylı pazar saatleri ve ana tedarikçi analizleri için ek veriye ihtiyaç olduğunu not ediyor.