Güney Afrika yaban mersini ihracatı 2017-18 sezonunda iki kata yakın artış bekliyor

Güney Afrika yaban mersini sektörü, yeni tesislerin olgunlaşmasıyla kısa vadede önemli hacim artışı öngörüyor. 2017-18 sezonunda ihracatta yaklaşık iki kat büyüme bekleniyor.

Güney Afrika yaban mersini ihracatı 2017-18 sezonunda iki kata yakın artış bekliyor

Güney Afrika yaban mersini üretimi ve ihracatı son yıllarda hızlı bir gelişme gösteriyor. Sektör temsilcileri, 2017-18 kampanyasında ihracatın önceki sezona göre yaklaşık iki katına çıkmasının öngörüldüğünü aktarıyor.

South African Berry Producers Association (SABPA) verilerine göre, bir önceki sezonda 4.154 metrik ton olan ihracatın 2017-18'de yaklaşık 8.000 metrik tona ulaşması bekleniyor. Toplam üretim tahmini ise 5.869 metrik tondan 10.000–11.000 metrik tona yükselme yönünde.

SABPA temsilcisi Elzette Schutte, hasadın bazı bahçelerde temmuz ayında başladığını, ilk ihracatların 31. haftada gönderildiğini bildirdi. Sektörün önemli avantajı, eylül-ekim döneminde önde gelen pazarlarda rekabetin görece düşük olması olarak gösteriliyor.

Mevcut pazar dağılımına göre; Birleşik Krallık sektörün başlıca alıcısı konumunda. Geçmiş veriler Birleşik Krallık için %58, Avrupa için %32, Afrika %6, Uzak Doğu ve Asya %3 ve Orta Doğu %1 pay göstermiştir.

Peru ile benzer pazarlama penceresine sahip olsa da, Peru'nun coğrafi yakınlığı nedeniyle Kuzey Amerika'ya daha fazla odaklandığı; bunun sonucunda Avrupa pazarında rekabetin sınırlı kaldığı belirtiliyor. Ayrıca ABD'ye giriş için soğuk muamele (0°C) gerekliliği, şu an için o pazarı daha az cazip kılıyor.

Sektörün uzun vadeli hedefleri arasında Çin, Hindistan, Güney Kore ve Tayland gibi Asya pazarlarına erişim yer alıyor; ancak bu pazarlara girişin zaman aldığı vurgulanıyor.

Üretimdeki hızlı genişleme talep tarafından destekleniyor. SABPA'ya gelen başvurular, başka ürünlerden yaban mersinine geçen üreticilerin artışına işaret ediyor. Üç ihracatçı firmanın farklı genetik materyaller getirdiği ve yetkili üreticilere bu materyalin dağıtıldığı ifade ediliyor.

Alan ve altyapı beklentileri de geniş çaplı bir büyümeye işaret ediyor: 2022'ye kadar toplam dekarlanmanın iki katına çıkıp 2.000 hektarın üzerine çıkabileceği öngörülüyor. Anket sonuçları, plantasyonların %69'unun üç yıl veya daha genç olduğunu gösteriyor.

Coğrafi dağılımda değişim öngörülüyor: Geçmişte Western Cape'te yoğunlaşan üretimin payı azalırken, Limpopo ve Mpumalanga gibi kuzey bölgelerinin ağırlığının artması bekleniyor. Teknik uygulamalara bakıldığında ise üretimin %61'inin gölgelik altında, %14'ünün tünelde ve %25'inin açık alanda yapıldığı; bitkilerin %70'inin toprakta, %30'unun substratta yetiştirildiği bildirildi.

Ana veriler

• Öngörülen ihracat (2017-18): ~8.000 metrik ton (önceki sezon: 4.154 MT)
• Toplam üretim tahmini: 10.000–11.000 metrik ton (önceki: 5.869 MT)
• İlk ihracatlar: 31. hafta; hasat bazı sahalarda temmuzda başladı
• Pazar payı örneği: Birleşik Krallık ~%58, Avrupa ~%32 (geçmiş veriler)
• Üretim tesisleri: %61 gölgelik, %14 tünel, %25 açık alan; yetiştirme ortamı %70 toprak, %30 substrat
• Beklenen alan genişlemesi: 2022'de >2.000 ha (tahmini)

Kaynak veriler ve sektör röportajları, Güney Afrika'nın yaban mersini sektöründe hızlı bir büyüme evresinde olduğunu gösteriyor; buna karşın yeni pazar erişimleri, genetik materyal tedariki ve uluslararası karantina/soğuk işlem gereksinimleri gibi faktörler büyümenin temposunu etkileyebilir.