Hollanda, beş yılda yaban mersini ithalatını üçe katladı

CBS verilerine göre Hollanda'da yaban mersini tüketimi son yıllarda belirgin biçimde yükseldi; süpermarket alımlarında 2013'e kıyasla yaklaşık %250 artış kaydedildi. Açık alan üretimi de genişliyor, tedarik kaynakları değişiyor.

Hollanda'da yaban mersini talebi güçleniyor

Özet: 2013–2018 dönemi verilerine göre Hollanda, yaban mersini ithalatını ve tüketimini hızla artırdı; üretim alanlarında da genişleme gözlemlendi.

Pazar ve tüketim eğilimleri

Avrupa genelinde yaban mersini tüketimi yükselirken, Hollanda özellikle bu ürüne artan ilgi gösteriyor. CBS tarafından aktarılan verilere göre 2013'le kıyaslandığında Hollanda süpermarketlerindeki yaban mersini alımları yaklaşık %250 oranında artış sergiledi.

2018'in ilk yarısında talep trendi devam etti; analiz edilen yıllarda tüketim en yüksek seviyeyi her yıl Mayıs ayında kaydediyor.

Diğer meyveler ve üretim alanları

Hollandalı tüketiciler aynı zamanda kara ve kırmızı frenk üzümü, böğürtlen ile ahududu gibi diğer küçük meyveleri de daha fazla tercih etmeye başladı. Açık alanlarda yetiştirilen küçük meyve alanları 2018 itibarıyla %11 büyüyerek yaklaşık 1.930 hektara ulaştı; cam altı (sera) alanları bu hesaplamaya dahil edilmedi.

Yine 2017'de yaban mersini üretimindeki genişlemenin önemli bir bölümü kızılcık (cranberry) için %17 artış olarak bildirildi ve 2018'de ek yaklaşık 970 hektarlık ilave alan kaydedildi.

Üretim ve bölgesel konum

Hollanda'da yaban mersini kısa sürede popülerleşti; sağlıkla ilişkilendirilen tüketim eğilimleri nedeniyle, o ülkenin meyve üretimi içinde yaban mersini üretimi armut ve elmanın ardından üçüncü sıraya yükseldiği bildirildi.

2016 verilerine göre Hollanda, Avrupa'da yaban mersini üretimi için en geniş ekim alanına sahip ülke konumundaydı (yaklaşık 780 ha); yakın rakibi Polonya ise yaklaşık 540 ha ile takip ediliyordu.

Tedarik kaynaklarında değişim

İthalat yönelimlerinde zaman içinde kaymalar gözlendi: 2013–2014 döneminde Hollanda'ya gönderilen yaban mersininde İspanya ve Şili başlıca tedarikçilerken, 2015–2016 aralığında Peru bu pazarda öne çıktı ve önemli miktarda ihracat gerçekleştirdi.

İhracat ve pazar için çıkarımlar

Artan talep ve genişleyen üretim alanları, hem üreticiler hem de ihracatçılar için fırsatlar işaret ediyor. Avrupa pazarında Hollanda'nın alım kapasitesindeki büyüme, tedarik zincirindeki ülke tercihlerinde dalgalanmalar yaratıyor; tedarikçiler için pazar çeşitlendirmesi ve ürün kalitesi öne çıkıyor.

Hızlı gerçekler

• Süpermarketlerde yaban mersini alımları 2013'e göre ~%250 arttı (CBS verileri).
• Açık alan küçük meyve bahçeleri 2018'de yaklaşık 1.930 ha olarak bildirildi (%11 artış).
• Kızılcık üretimi 2017'de %17 genişledi; 2018'de ek ~970 ha ilave edildi.
• 2016'da Hollanda yaban mersini ekim alanında Avrupa lideriydi (~780 ha), Polonya ~540 ha ile ikinci sırada.
• 2013–2014 döneminde ana tedarikçiler İspanya ve Şili iken, 2015–2016'da Peru öne çıktı.

İçerik, CBS tarafından aktarılan verilere dayandırılarak düzenlenmiştir.