Huelva'da iklim elverirse yaban mersini üretimi geçen yıla göre yüzde 50'ye kadar artabilir

Onubafruit yöneticisi Francisco Sánchez, Huelva bölgesinde ahududu ve çilek piyasalarının nispeten stabil olduğunu; yaban mersininde ise geçen yılın düşük üretiminin telafi edilmesi halinde hacimlerin önemli ölçüde yükselebileceğini bildirdi.

Hasat sezonu Huelva'da sürüyor

İspanya'nın Huelva vilayetinde meyve sezonu devam ediyor; bölgeden alınan bilgiye göre ahududu, erken çilek ve yaban mersini hasatları sırasıyla pazara sunuluyor. Bu değerlendirme Onubafruit yöneticisi Francisco Sánchez tarafından aktarıldı.

Ahududu: Üretim azaldı, piyasa toparlanması sürüyor

Ahududu üretimi bu sezonda azaldı. Kasım ayının ikinci yarısında arz artışı ve yabancı kaynaklı ürünlerin piyasaya girişi fiyatları baskıladı; bazı üreticiler mahsulü işleme gönderme yoluna gitti. Sánchez'e göre ekim alanlarında geçen yıla kıyasla %10–15 oranında daralma oldu ve bu, teklif-talep dengesinin normale dönmesine yardımcı oldu. Talebin Nisan ayına kadar iyi seyretmesi bekleniyor.

Çilek: Alan hafifçe küçüldü, kalite umudu

Çilek ekim alanları bir miktar azaldı; buna rağmen sezon üretiminin önceki yılla benzer olması öngörülüyor. Onubafruit, 2020/2021 kampanyasında yaklaşık 33.000 ton çilek pazara sunmayı planladığını bildirdi. Geçen yıl rekor seviyelere yakın fiyatlar görülmüş olsa da kalite sorunları nedeniyle bir kısmı işleme gitmişti; bu sezon kalite ve iş gücü kaynaklı kayıpların azalma ihtimali vurgulanıyor.

Yaban mersini: Geçen yılın kaybı telafi edilebilir

Onubafruit'in bildirdiğine göre şirket, Huelva bölgesindeki yaban mersini üretiminin yaklaşık dörtte birini karşılıyor; yıllık üretimi yaklaşık 16.000 ton civarı olarak veriliyor. Bir önceki sezonda soğuk ve aşırı yağış nedeniyle üretimde yaklaşık %40 düşüş yaşandı ve o dönemde fiyatlar yükselmişti.

Bu sezon, iklimsel bir aksilik yaşanmazsa hem eski üretimin geri gelmesi hem de yeni tesislerin tam verim sağlaması bekleniyor. Sánchez, bu koşulların gerçekleşmesi halinde Huelva'nın yaban mersini üretiminin geçen yıla kıyasla yaklaşık %50 artabileceğini; bunun ise fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı yaratacağı uyarısında bulundu. Ayrıca piyasanın geçen yıl hava koşullarıyla sıkıştığını hatırlattı ve bu kampanyada üretimin iyi yönetilmesi gerektiğini belirtti.

Erken dönemde üretim büyüyor; Şili ile rekabet

İspanya'da erken dönem yaban mersini ekim alanlarının genişlemeye devam ettiği; bunun Avrupa pazarında Şili ile daha yoğun bir rekabete yol açabileceği ifade edildi. Sánchez, hangi ülkenin daha rekabetçi olacağının çeşit seçimi ve maliyetlerle belirleneceğini, Türkiye yerine yakınlık avantajı nedeniyle İspanya'nın bazı avantajlara sahip olabileceğini aktardı. Huelva'da daha lezzetli ve verimi yüksek çeşitlere geçiş planlarının bulunduğu bildirildi.

Sonuç ve beklentiler

Onubafruit temsilcisine göre, meyve piyasasında kısa vadede ahududu ve çilek tarafında stabilite; yaban mersininde ise hava koşularına bağlı olarak güçlü bir arz artışı ve buna bağlı fiyat baskısı olasılığı öne çıkıyor. Üreticilerin sezon boyunca lojistik, kalite kontrol ve çeşitleme kararlarına odaklanmaları gerektiği vurgulanıyor.

Hızlı notlar

• Onubafruit, Huelva yaban mersini üretiminin yaklaşık %25'ini (yaklaşık 16.000 ton/yıl) sağladığını aktarıyor. (şirket verisi olarak aktarılıyor)
• Geçen sezon yaban mersini üretiminde yaklaşık %40 düşüş yaşandığı bildirildi. (aktarılan değer)
• Bu sezon koşullar uygun olursa Huelva'da üretimin geçen yıla göre ~%50 artabileceği iddia ediliyor. (aktarılan tahmin)
• Çilek için Onubafruit'in 2020/2021 kampanyasında pazarlanması beklenen miktar: ~33.000 ton. (şirket bildirimi)
• Ahududu ekim alanlarında %10–15 arası daralma bildirildi; bunun piyasayı düzenlemeye katkı sağladığı belirtiliyor. (aktarılan aralık)
• İspanya'nın erken dönem yaban mersini üretimi büyüyor; Avrupa pazarında Şili ile rekabet artabilir. (gözlem/aktarılan görüş)