İspanya'da çilek üretimi kampanya beklentisinin yalnızca %9'una ulaştı; su sorunu fiyatları baskılıyor

IFAPA'nın raporuna göre çilek sezonunda üretim planlanan düzeyin çok altında kaldı; yağış eksikliği ve tarımsal su kullanımında bildirilen %50 kesinti en önemli etkenler olarak gösteriliyor.

İspanya'da çilek kampanyasında üretim hedeflerin çok gerisinde

IFAPA Prices and Markets Observatory tarafından yayımlanan son rapora göre, çilek üretimi kampanya tahminlerinin önemli ölçüde altında gerçekleşiyor; bu durum fiyatlara da yansıyor.

Öne çıkan veriler

Raporda yer alan temel bulgular şu şekilde özetlenebilir:

• Mevcut kampanyada çilek üretimi, beklenen seviyenin yaklaşık %9'una ulaştı (daha önce bu aşamada %20 olması bekleniyordu).
• Yağış azlığı ve tarımsal su kullanımında bildirilen %50 oranındaki kısıtlama, üretimdeki düşüşün başlıca nedeni olarak gösteriliyor (rapor kaynaklı).
• Şubat ayının ikinci haftasında üretim bir önceki haftaya göre yaklaşık %14 azaldı; aynı hafta fiyatlar da %8 geriledi.
• Menşe fiyatı düzeyinde çileğin kilogram fiyatı €2,04; bir hafta önce €2,22, önceki kampanyada ise kilogram başına €3'ün üzerindeydi.
• Huelva kaynaklı çilek ihracatında fiyatlar Almanya pazarında %12'ye kadar düşerken, Fransa'da sabit kaldı (raporda belirtilen piyasa hareketleri).
• Mavi meyvelerden yaban mersini (blueberry) kampanyanın başında fiyat kaybı gösterdi (%4,8 düşüş haftalık), ahududu (raspberry) ise genel olarak istikrarlı; haftalık küçük düşüş bildirildi (%0,4).

Neden önemli?

Su kaynaklarına erişimdeki kısıtların ve olağanüstü düşük yağışın ürün hacmini azaltması, hem iç piyasada hem de ihracat pazarlarında fiyat dalgalanmalarına yol açıyor. Özellikle Huelva gibi ihraç merkezleri için Almanya ve Fransa gibi alıcı ülke fiyat hareketleri belirleyici oluyor.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 26/02/2024. Orijinal haber