Italian Berry Day: İtalya’nın ilk uluslararası berry etkinliği 8 Eylül’de Rimini’de toplanıyor

Macfrut ile NCX Drahorad ortaklığında düzenlenen Italian Berry Day, 8 Eylül'de Rimini'de gerçekleşecek; konferans, sergi, tematik atölyeler ve market gösterimleri programın öncelikleri arasında.

Italian Berry Day: Rimini'de bir araya geliyor

Macfrut ve NCX Drahorad iş birliğiyle düzenlenen Italian Berry Day, 8 Eylül 2021 tarihinde Rimini'de yapılacak. Etkinlik; uluslararası konferanslar, sergi alanı, tematik atölyeler ve örnek ürün sunumlarından oluşan çok bölümlü bir programa sahip.

Konferansta hangi başlıklar yer alıyor?

Program, GfK Italy tarafından hazırlanan ve etkinlik için sipariş edildiği belirtilen bir tüketici davranışları raporuyla açılıyor. Bu çalışma; tüketici göstergeleri, bölgesel farklılıklar, satış kanallarının önemi ve kategori performanslarına dair veriler sunacak şekilde planlanmış.

Blueberry (yaban mersini) kategorisine yönelik küresel üretim ve pazar eğilimleri de ele alınacak. Bu bölümde Fall Creek’ten Andrea Pergher sunum yapacak; ayrıca Şili Blueberry Komitesi ve SHAFFE gibi güney yarımküre temsilcilerinin yanı sıra Fas da tedarikçi olarak yer alacak ve erken sezon avantajı ile İtalya’ya yakınlığı vurgulanacak.

Perakende, hızlı ticaret ve üretim analizleri

Thomas Drahorad perakende sektöründe berry ürünlerinin maliyet, marj ve fiyat ilişkisini değerlendirecek. Hızlı ticaret (quick‑commerce) uygulamalarının berry satışlarındaki rolünü Gorillas Italia Satıştan Sorumlu Üst Yöneticisi Giovanni Panzeri canlı röportajında aktaracak; Gorillas’ın büyük kentlerde 10 dakikalık teslimat hedefi odak noktasında olacak.

CSO Services, İtalya genelinde bölgesel üretim alanlarının dağılımına ilişkin bir analiz sunacak; raporda 2020’ye kıyasla üretim alanlarında genel bir artış eğilimi olduğuna dair bulgular paylaşılacağı belirtiliyor.

Teknik içerik ve uygulamalı atölyeler

Fondazione Mach (Mach Foundation) tarafından blueberrry üretimine ilişkin teknik bir değerlendirme yapılacak; üretim uygulamaları, çeşitler ve ekonomik boyutlar ele alınacak. Program kapanışında hasat sonrası kaliteye ilişkin seçme ve paketleme uygulamaları ile bir ahududu (raspberry) pazarlama örnek olayı incelenecek.

Öğleden sonra planlanan atölyeler, verim ve kaliteyi korumaya yönelik örtüleme teknikleri ve uygun mikroiklim oluşturma yöntemleri ile yenilikçi aktif ambalaj çözümlerine odaklanacak.

Sergiler ve uygulamalı gösterimler

Katılımcılar ayrıca Milano'da satışta olan meyve örneklerini kapsayan bir sanal market gezisi ile Lombardiya başkentindeki 16 süpermarketin ürün sunumlarını görebilecek. Etkinlik, sektör paydaşlarının buluşup bilgi alışverişinde bulunacağı bir platform olarak tanımlanıyor.

Öne çıkan konuşmacılar ve katılımcılar

• GfK Italy — tüketici davranışları araştırması
• Andrea Pergher (Fall Creek) — yaban mersini üretim ve piyasa eğilimleri
• Şili Blueberry Komitesi ve SHAFFE — güney yarımküre tedarikçileri
• Thomas Drahorad — perakende, maliyet ve marj ilişkileri
• Giovanni Panzeri (Gorillas Italia) — quick‑commerce uygulamaları

Hızlı özet — neden önemli?

Etkinlik, hem İtalya iç pazarı hem de küresel tedarik tarafı için tüketici eğilimleri, tedarik zinciri ilişkileri ve üretim‑paketleme uygulamalarına dair güncel bilgi sağlayacak. Sektör profesyonelleri için pazarlama, lojistik ve teknik üretim konularında doğrudan uygulama odaklı içerikler sunuyor.

Kısa not: Bu metin, etkinliğin program başlıklarını ve ilgili katılımcıları özetlemektedir.