Meksika'da yaban mersini ve böğürtlen arzı talebi karşılamıyor

Meksika'nın yaban mersini ve böğürtlen sezonu sonuna yaklaşırken üretim düşüşleri, mayıs sonuna kadar arz sıkıntısı yaratabilir; bazı ihracat yönelimleri İngiltere'ye kayıyor.

Meksika'da sezon kapanıyor, arz daralması bekleniyor

Meksika'da yaban mersini ve böğürtlen hasat dönemleri sona erme noktasına geldi. Üreticiler önümüzdeki aya kadar hasadı toparlamaya çalışırken, özellikle böğürtlen arzında mayıs ayı sonuna kadar bir kıtlık öngörülüyor.

Verim düşüşünün arkasındaki neden

Sektördeki değerlendirmelere göre bazı bağımsız üreticilerin eskiyen bitkileri yenilememesi, bitki başına verimde azalmaya yol açtı. Bu durum, sezonun beklenen pik döneminin meydana gelmemesine ve son birkaç hafta içinde fiyatların ve talebin güçlenmesine neden olabilir.

Yaban mersininde sezon ve üretim miktarı

Yaban mersini üretimi de mevsimsel döngüye uygun şekilde azalıyor; yağışların başlamasıyla birlikte hacimler düşüyor. Berry Lovers adlı üretici grubunun yetkilisi Gerardo López'e göre Nisan, yüksek hacimli son ay olurken Mayıs'ta üretimin yaklaşık yarıya inmesi bekleniyor. Aynı kaynak, firmanın bu sezon yaklaşık 550 ton üretim gerçekleştirdiğini aktarıyor.

İhracat yönelimleri: Birleşik Krallık öne çıkıyor

Üretilen meyvelerin önemli bir bölümü Birleşik Krallık pazarına gönderildi. İhracatçılar, İngiltere'deki talebin hızlı arttığını ve Şili ile Peru'nun bu talebi tam karşılayamadığını belirtiyor. Bu nedenle hava yolu taşımacılığı da önümüzdeki sezonlarda tercih edilecek seçenekler arasında yer alıyor.

Önümüzdeki sezon planları

Berry Lovers, Birleşik Krallık talebini karşılamak üzere denizyolu ve havayolu programları planlıyor ve yeni sezonu Aralık ayında başlatmayı hedefliyor. Meksika meyvelerinin kalite algısının güçlendiği ve Perulu ürünlerle kıyaslandığı bildiriliyor.

Öne çıkan olgular

• Sezon sonu: Hasat yaklaşık bir ay içinde tamamlanacak (30/04/2018 tarihli değerlendirme).
• Böğürtlen kıtlığı riski: Mayıs sonuna kadar sürmesi bekleniyor, sebep bitki verimindeki düşüş.
• Yaban mersini: Nisan yüksek hacimli ay, Mayıs'ta üretim ciddi oranda azalacak.
• Berry Lovers'in sezon üretimi: Kaynağa göre yaklaşık 550 ton (bu rakam aktarılan bilgi olarak verilmektedir).
• İhracat odağı: Birleşik Krallık talebi arttı; hava taşımacılığı programları değerlendiriliyor.

Ne anlama geliyor?

Üretimdeki geçici daralma, özellikle son haftalarda fiyat ve lojistik baskısını artırabilir; ihracatçılar pazarlama ve nakliye stratejilerini önceden düzenlemeli.