İngiltere'de yaban mersini üretiminde dronlar ve optik sınıflandırma öne çıkıyor

İngiltere'de yaban mersini üreticileri, artan talebi karşılamak için dronlar, polytunnel sistemleri ve yapay zekâ destekli optik sınıflandırma gibi teknolojilere yatırım yapıyor. Sektör verilerine göre satışlar ve üretim hacmi son yıllarda belirgin şekilde arttı.

Teknoloji sahada: dronlar, polytunnel ve optik sistemler

İngiliz üreticiler, bu sezon verim ve meyve kalitesini yükseltmek amacıyla farklı teknolojileri sahaya taşıdı. Dronlar; yüksek sıcaklık dönemlerinde polytunnel yüzeyine beyaz kaplama uygulamak için kullanılıyor. Bu uygulama, tünel içi sıcaklıkları düşürmeyi ve meyve kalitesini korumayı hedefliyor.

Optik sınıflama ve yapay zekâ

Hasattan sonra her bir yaban mersini meyvesi, yüksek hızlı optik hatlarda çoklu görüntüleme ile kontrol ediliyor. Sistemler renk, boyut, şekil ve kalite ölçütlerini değerlendirmek üzere görüntüleri yapay zekâ ile analiz ediyor; uygun olan meyveler paketleniyor.

Sektör verileri: satış ve üretimde büyüme

Endüstri temsilcileri, bu yıl yaban mersini satışlarında güçlü bir artış görüldüğünü bildiriyor. Rapor edilen verilere göre; bu sezonun 27. haftası itibarıyla satışlar geçen yılın aynı dönemine kıyasla %73 arttı. Buna bağlı olarak yıllık bazda satışlarda %27’lik bir yükseliş kaydedildi ve son beş yılda yerli üretimin tonajı %40 arttı.

WB Chambers örneği

Önde gelen üreticilerden WB Chambers, tüm ürününü polytunnel altında yetiştiriyor ve meyveleri el ile topladıktan sonra optik sınıflandırma hatlarından geçiriyor. Şirket, tünellerin erken sezonu uzatmaya ve yaban mersininde aranan kalite özelliklerini sağlamaya yardımcı olduğunu belirtiyor.

İklim faktörleri ve sezon beklentisi

Bu yıl Birleşik Krallık genelinde yaşanan birden fazla sıcak hava dalgası ile birlikte, önceki soğukbahar dönemi ve ardından gelen ılık günler, meyvede şeker birikimini destekleyen bir iklim profili oluşturdu. Üreticiler, bu hava koşullarının bu sezon meyve kalitesini olumlu etkilemesini bekliyor.

Teknik notlar

Yaban mersini bitkisinin çilek türlerine göre meyve vermeye başlamak için daha fazla ısı ve ışık gerektirdiği; dolayısıyla polytunnel kullanımının erken başlangıç ve sezon uzatımında etkili olduğu belirtiliyor. Dronlarla yapılan kaplama uygulamalarının amacı, sıcak dönemlerde tünel içi ısıyı kontrol ederek kalite kayıplarını azaltmak.

Özet maddeler

• Üreticiler dron, polytunnel ve optik sınıflama gibi teknolojilere yatırım yapıyor.
• Optik hatlar her bir meyveyi çoklu görüntüleme ile değerlendirip AI ile kalite kontrolü sağlıyor.
• British Berry Growers raporuna göre, 27. hafta karşılaştırmasında satışlar %73 arttı; yıllık artış %27.
• İngiltere'de son 5 yılda yerli yaban mersini üretim tonajı yaklaşık %40 yükseldi.
• WB Chambers, üretimin tamamını polytunnel altında yürütüyor ve el ile toplama sonrası optik sınıflama uyguluyor.

Tarım ticareti ve tedarik zinciri açısından, bu tür teknoloji yatırımları hem üründe standardizasyonu artırmaya hem de piyasaya düzenli kaliteli tedarik sağlamaya yöneliktir.