Talep artışı Hall Hunter’ı 2026'de Birleşik Krallık yaban mersini üretiminde öne çıkarıyor

Hall Hunter, Surrey ve Berkshire'daki sekiz çiftliğinde 200 hektarı aşan üretimi ve yeni hasat teknolojileriyle 2026'de Birleşik Krallık yaban mersini üretiminde önemli pay hedefliyor. Talep yıllık yaklaşık %20 artarken, perakendeci verileri yerli ürün satışlarının son üç yılda üç kattan fazla arttığını gösteriyor.

Hall Hunter'ın üretim genişlemesi ve sektör trendleri

Surrey ve Berkshire'da faaliyet gösteren Hall Hunter, 2007'den bu yana yaban mersini alanını 200 hektarın üzerine çıkardı. Şirket, sekiz işletmesinin 2026 sezonunda Birleşik Krallık yaban mersini üretiminin %40'ından fazlasını oluşturmasını beklediğini açıkladı.

Üretim, dikim süresi ve talep

Firma, talebin yıllık yaklaşık %20 oranında arttığını belirtiyor. Perakende verileri de iç talepte güçlü yükselişi doğruluyor; bir zincir son üç yılda yerli yaban mersini satışlarının yüzde iki yüzün üzerinde arttığını bildirdi. Öte yandan, yeni dikimlerin ticari düzeye erişmesinin genellikle yaklaşık beş yıl sürdüğü ifade ediliyor.

Yatırımlar: hasat, sınıflama ve kuş kontrolü

2026 öncesi sezon için üretimi desteklemek amacıyla şirket ekipman ve yönetim uygulamalarına yatırım yaptı. Öne çıkan uygulamalar şunlar:

• Hasat kapasitesinin artırılması: İki adet Harvy 500 makinesi filoya eklendi; bu makinelerin saatte yaklaşık 500 kg hasat edebildiği, karşılaştırma olarak manuel hasadın saatte yaklaşık 10 kg düştüğü bildiriliyor.
• Paketleme ve kalite kontrol: Elifab tarafından sağlanan yapay zekâ destekli sınıflama teknolojisi, paketleme sürecinde meyve kalitesinin tespiti için kullanılıyor.
• Kuş zararlarını azaltma: Yetiştirme alanlarında eğitimli doğanlar ve hareketli ışık desenleri yayan lazer sistemleri gibi çeşitli kuş yönetimi önlemleri uygulanıyor.

Tüketici eğilimleri ve yerli üretim tercihi

Tüketicilerin yerli üretime yönelik ilgisi satın alma davranışlarını etkilemeye devam ediyor. Sektörel paylaşılan araştırma verilerine göre, Birleşik Krallık tüketicilerinin büyük çoğunluğu daha fazla yerel üretim görmek istiyor; ayrıca raporlar, tüketicilerin önemli bir kısmının mümkün olduğunda İngiliz ürünlerini tercih ettiğini ve çiftçilere destek vermeye çalıştığını gösteriyor.

Yönetici değerlendirmesi ve görünüm

Şirketin Genel Müdürü Jim Floor, mevcut sezon gelişmelerinden memnun olduklarını; özellikle yeni çeşitlerin daha iri, daha sert ve daha tatlı meyveler verdiğini söyledi. Yönetim, bunun uzun vadeli bir strateji olduğunu ve 2026 sezonundan olumlu sonuç beklediklerini belirtti.

Detaylı orijinal haber: Farming Life (aktarılan).