İngiltere’de yaban mersini üreticileri verim ve kalite için teknolojiye yatırım yapıyor

İngiltere’deki yaban mersini talebi bu sezon belirgin şekilde artarken, üreticiler drone, polytunnel ve yapay zekâ destekli optik sınıflandırma gibi çözümlerle hem verimi hem meyve kalitesini güçlendiriyor.

Teknoloji üretimde öne çıkıyor

İngiltere'deki yaban mersini yetiştiricileri bu sezon güçlü talep gördüklerini bildiriyor. Üretimi ve ürün kalitesini korumak amacıyla tarlalarda yeni teknolojiler yaygınlaşıyor.

Hangi teknolojiler kullanılıyor?

Çiftçiler, iklim kontrolü ve ürün seçimi için drone uygulamaları, kontrollü ortam sağlayan polytunnel çözümleri ve hasat sonrası değerlendirmede optik sınıflandırma sistemleri kullanıyor. Optik hatlar, toplandıktan sonra her meyveyi birkaç açıdan fotoğraflayarak renk, boyut, şekil ve kalite kriterlerini değerlendiriyor; bazı tesislerde burada yapay zekâdan yararlanılıyor.

Önde gelen üretici uygulamaları

WB Chambers gibi işletmeler hasadı elle yapıp ardından optik sınıflandırma hatlarından geçiriyor. Bu tür işletmeler tüm mahsulü polytunnel ile korumaya almış durumda ve sıcak dönemlerde polytunnel yüzeylerine beyazlatıcı uygulamak için dronlar kullanıyor; bunun amaçlarından biri tünel içi sıcaklığı düşürerek meyve kalitesini korumak.

Pazar ve üretim verileri

British Berry Growers’ın aktardığı verilere göre aynı döneme kıyasla haftalık satışlar %73 artarken, yıllık bazda toplam satışlarda %27 artış gözlenmiş. Ayrıca Birleşik Krallık yerli yaban mersini üretimi son beş yılda yaklaşık %40 artış kaydetti.

İklim ve ürün kalitesi

Bu yıl ülke genelinde ilkbaharın serin geçmesinin ardından birden fazla sıcak hava dalgası yaşandı. Bazı üreticiler, gece serinliği ile gündüz sıcaklıklarının kombinasyonunun meyvede şeker artışı, büyüklük ve kaliteyi desteklediğini bildiriyor.

Uzman görüşleri

British Berry Growers başkanlığı ve WB Chambers üst yöneticilerinin açıklamalarına göre, sektördeki teknoloji yatırımları tüketicinin daha büyük ve tutarlı kalite beklentisini karşılamaya hizmet ediyor. Kurum temsilcileri, yeniliklerin tarladan raftaki ürün kalitesine kadar zincirin farklı noktalarında etkili olduğunu aktarıyor.

Özet maddeler

• İngiltere'de yaban mersini talebi yükseliyor; satışlar ve üretim son yıllarda belirgin artış gösterdi.
• Üreticiler drone, polytunnel ve optik sınıflandırma gibi teknolojilerle verim ve kaliteyi hedefliyor.
• Optik hatlar ve yapay zekâ her meyveyi çoklu fotoğrafla değerlendiriyor.
• Polytunnel ve drone uygulamaları tarlada iklim kontrolü ve sıcaklık yönetimine katkı sağlıyor.
• Mevcut hava koşulları (serin geceler–sıcak gündüzler) 2026 mahsulünde olumlu etkiler yaptığı bildiriliyor.
• British Berry Growers sektördeki çoğunluğu temsil ediyor ve rakamsal artışlar kurum tarafından paylaşıldı.

İlgili kuruluş: British Berry Growers