ABD sezonu sonuna yaklaşırken Peru yaban mersini arzı yükseliyor

Kuzey Amerika sezonunun son haftalarında ABD pazarındaki yerel üretim payı gerilerken Peru menşeli yaban mersini arzı belirgin biçimde arttı. Haftalık hacimler ve fiyat verileri sektör derneklerinin ve USDA kayıtlarının verisiyle büyüme işaretleri gösteriyor.

Özet: Kuzey Amerika sezonunun bitişine doğru ABD pazarına giren menşeler değişiyor; Perulu sevkiyatlar artarken fiyat dinamikleri de farklılaşıyor.

Kuzey Amerika yaban mersini sezonunun sona yaklaşmasıyla ABD pazarındaki arz bileşimi hızla değişti. Haftalar 30–34 döneminde pazardaki arzın yaklaşık %57'si ABD iç üretiminden, %30'u Kanada'dan ve %12'si Peru'dan geliyordu.

Son iki haftada (35–36) bu dağılım değişerek yerel üretimin payı %22'ye inerken, Kanada %44 ve Peru %33 pay aldı. 36. haftada Philadelphia limanında Şili kaynaklı ilk sevkiyatların kaydı da yapıldı. Saha verilerine göre haftalar 30–36 arasında Perulu sevkiyatlar yaklaşık 10.800 ton düzeyinde gerçekleşti; bu, geçen sezonun aynı dönemine göre %84 artışa işaret ediyor. Proarándanos ise 2022–2023 kampanyası için Peru ihracatında %28 civarında bir artış öngörüyor.

Fiyat açısından, 33. haftadan itibaren Perulu yaban mersini günlük ortalama/kg bazında diğer menşelerin üzerinde seyrediyor. 36. haftada ABD pazarının haftalık ortalaması 6,06 $/kg olarak raporlandı (haftalık +0,53 $), Perulu günlük ortalama ise 6,72 $/kg; bu değer 2021'in aynı haftasına göre %12,8 daha düşük.