Miguel Bentín: Genetik yenilenme Peru'nun yaban mersini arzını yeniden şekillendiriyor

Proarándanos başkanı Miguel Bentín, Peru yaban mersini sektörünün yaklaşık 383.000 ton ihracatla olumlu bir sezon geçirdiğini, genetik çeşitlendirmenin ve post-harvest dayanımının ön plana çıktığını belirtiyor.

Miguel Bentín: Genetik yenilenme Peru'nun yaban mersini arzını yeniden şekillendiriyor

Peru yaban mersini sektörü, 2026 sezonunu sektör temsilcilerinin açıkladığı üzere yaklaşık 383.000 ton ihracatla tamamladı. Proarándanos başkanı Miguel Bentín, bu sonucun sezon boyunca yapılan projeksiyonlara paralel olduğunu söylüyor.

Çeşit yenileme ve kalite talepleri

Bentín'e göre, üretimde görülen dönüşümün en önemli itici gücü çeşit değişimi. Üretime giren yeni genetik materyaller, daha önce kullanılan çeşitlerle kıyaslandığında farklı meyve özellikleri ve depolama davranışları sergiliyor; uluslararası alıcılar aroma, sertlik, gevreklik, boyut ve varıştaki kondisyon gibi özellikleri daha fazla önemsiyor.

Post-harvest dayanım odakta

Uzun mesafeli pazarlara gönderilen meyveler için hasattan sonraki dayanım artık kritik bir performans göstergesi. Bentín, raf ömrü ve taşıma sürecindeki dayanımın ihracat stratejisinde belirleyici unsur haline geldiğini vurguluyor.

Pazar performansı ve fiyatlama

ABD halen Peru üretiminin başlıca alıcısı olmayı sürdürüyor; ancak bu pazarda büyüme, tarifelerin etkisiyle diğer bölgelere kıyasla daha ılımlı kaldı. Avrupa pazarındaki talep görece güçlü seyrederken, Asya özellikle Çin'deki yerel üretim gelişmeleri nedeniyle yakından takip ediliyor. Bentín, fiyat baskısının sektör geneline yaygın olduğunu ama tüketicinin kalite farkını daha çok görmeye başladığını ve bunun farklı değer seviyelerine yol açtığını belirtiyor.

Sezona temkinli bakış ve iklim riskleri

Önümüzdeki sezon için endüstri temkinli bir yaklaşım sergiliyor. Proarándanos, kıyıdaki El Niño koşulları ile olası küresel El Niño gelişmelerinin takip edildiğini aktarıyor; bu iklim belirsizlikleri üretim ve planlamada risk oluşturuyor.

Sosyal boyut

Bentín sektörün istihdam etkisine de dikkat çekiyor: üretim bölgelerinde resmi doğrudan istihdamın 140.000–160.000 aralığında olduğu bildiriliyor; bu sayıların bölgesel ekonomi üzerinde önemli etkisi bulunuyor.

Öne çıkan noktalar

• Sezon ihracatı: yaklaşık 383.000 ton (sezon projeksiyonları ile uyumlu).
• Genetik çeşitlendirme, üretim profilini daha heterojen hale getiriyor.
• Post-harvest dayanım, uzak pazarlara erişimde kilit faktör.
• ABD ana pazar olmaya devam ediyor; Avrupa talebi görece güçlü, Asya izleniyor.
• Fiyatlar üzerinde yapısal baskı var; kalite ve genetik farklılaşma tüketici algısı üzerinden değeri etkileyebiliyor.
• İklim riskleri (Kıyı El Niño ve olası küresel El Niño) önümüzdeki sezon belirsizlik yaratıyor.